渔农美食嘉年华开锣　一连3日花墟设420摊位　逾半售本地渔农产品

“2025本地渔农美食嘉年华”今日（3日）一连三日在旺角花墟公园举行，让本地生产者可直接向消费者销售自己的产品，当中包括220个摊位售卖本地出产的渔农产品。

入场费全免另设穿梭巴　旺角花墟公园举行

全港规模最大的户外渔农墟“2025本地渔农美食嘉年华”，由今日起至周日（5日）举行，让本地生产者可直接向消费者销售自己的产品。活动由渔护署、蔬菜统营处及鱼统处合办，入场费用全免，开放时间为上午10时至晚上8时，其间有免费穿梭巴士往来港铁石硖尾站C出口。

420个展销摊位　逾半出售本地渔农产品

嘉年华共设有约420个展销摊位，当中超过220个摊位售卖本地出产的渔农产品，包括由本地有机、水耕及信誉农场种植的车厘茄、椰菜、番薯及水耕微菜苗，以及由本地优质养鱼场养殖的新鲜渔产品，如青龙虾、乌头、罗非鱼及蓝瓜子斑。

此外，场内亦会发售由业界、学术界、渔护署及鱼统处合作研发的预制菜，包括樱桃木烟熏鱼仲、四款胶原蛋白果冻及上海熏鱼。

两展区介绍种植及渔业养殖科技

渔护署表示，一直致力促进渔农业可持续发展，为了让消费者更了解本地渔农业的最新发展，嘉年华设有农展区和渔展区，展示业界如何善用科技提高生产力及质素。

农展区会介绍现代化农用机械和多项种植科技，让市民了解现代化科技如何节省人手、时间及体力工作，借此提升耕作效率。另外，展区亦设有智能温室，亦会介绍现代化农用机械，让参观人士尝试操作智能温室的灌溉系统。

渔展区会展示渔业养殖新科技，包括以虚拟实境技术让市民仿如亲身到访渔护署东龙洲的现代化海产养殖示范场，了解半潜式桁架深海网箱较传统木制鱼排的优胜之处。另有载有本地水产养殖品种的小型循环水养殖系统，让市民认识养殖系统的运作流程及应用。