美国进口Bunny Luv甘笋疑受大肠杆菌污染 百佳Taste Fusion下架
食物环境卫生署食物安全中心公布,一款在百佳、Taste、Fusion及Great超级市场有出售的美国进口预先包装甘笋,生产商为Grimmway Farms、品牌为Bunny Luv,可能受O121型产志贺毒素大肠杆菌污染,呼吁市民不要食用,并指业界如持有受影响产品,应立即停止使用或出售。进口商百佳超市已指示将受影响产品下架及停售,并展开回收。
美国疾病控制和预防中心(CDC)早前公布,自9月初来美国至少39人进食该生产商出售的甘笋后感染大肠杆菌,当中15人须送院、1人死亡。
食安中心呼吁市民不要食用一款美国进口的预先包装甘笋,因为有关产品可能受O121型产志贺毒素大肠杆菌污染。业界如持有受影响产品,应立即停止使用或出售。
产品资料如下:
产品名称:Organic Whole Carrots
生产商:Grimmway Farms
品牌:Bunny Luv
来源地:美国
净重:每包两磅
进口商:百佳超级市场(香港)有限公司
售出日期:自2024年8月23日起在百佳、Taste、Fusion及Great超级市场出售
9月初来美国至少39人吃后感染 1人死亡
中心发言人,美国食物及药物管理局早前发出通告,指上述产品可能受O121型产志贺毒素大肠杆菌污染,正在当地进行回收。中心得悉事件后,随即联络本地进口商跟进,初步调查发现上述进口商曾进口相关受影响产品。
据美国食物及药物管理局早前公布,自9月初来美国至少39人进食该生产商出售的甘笋后感染大肠杆菌,当中15人须送院、1人死亡,涉及品牌包括今次公布的Bunny Luv。至于39名感染大肠杆菌人士的年龄介乎1岁至75岁,逾七成为女性,死亡个案来自加州。
食安中心称,为审慎起见,该进口商已按中心指示将受影响产品下架及停售,并展开回收,市民可于办公时间致电热线2606 8658,查询上述产品的回收事宜。
可致肠出血及严重并发症如溶血尿毒症
中心称,部分大肠杆菌的菌株例如O121型大肠杆菌,会透过产生志贺毒素而令人致病,这些细菌被称为产志贺毒素大肠杆菌。进食受污染的食物、饮用受污染的水也是常见的感染途径。
此病菌也可经由口粪途径在人与人之间传播,受影响的人可能会出现腹痛、水状腹泻,甚至带血腹泻;有些患者可能会发烧和呕吐,部分受感染的人可能会有肠出血及严重并发症如溶血尿毒症。大肠杆菌包括产志贺毒素大肠杆菌不能在高温下生存,彻底煮熟食物即可消灭大肠杆菌。
中心发言人呼吁市民如购入受影响产品,应停止食用。业界如持有受影响产品,亦应立即停止使用或出售;中心会已通知业界,并会继续跟进事件和采取适当行动。