马莎康沃尔凝脂奶油含菌量超标最多49倍　同批次已封存无流出市面

食物环境卫生署食物安全中心今日（16日）公布，英国入口、以巴士德消毒法处理的预先包装马莎M&S康沃尔凝脂奶油（Cornish Clotted Cream）一个批次的样本总含菌量，超出法例标准20至49倍。有关批次食品已被封存，并无流出市面，中心正跟进事件。

受影响产品资料如下：

产品名称：康沃尔凝脂奶油（Cornish Clotted Cream）
品牌：马莎 M&S
来源地：英国
独家进口商：Alf Retail Hong Kong Limited
包装：每盒227克
此日期或之前食用：2024年10月18日

三个样本含菌量62万至150万个

中心发言人表示，透过恒常食物监测计划，在进口层面抽取上述样本进行检测。结果显示，有关样本的总含菌量分别为每毫升62.04万个、112.8万个和150.4万个。根据《奶业规例》（第132AQ章），经巴士德消毒进行热处理后的奶类，每毫升不得含有多于3个细菌，即该三个样本超出上限约20、37及49倍。

中心已知会涉事进口商上述违规事项，调查显示受影响批次的产品仍存于进口商货仓，没有流出市面。中心已暂时撤销较早前签发予有关进口商销售该款产品的进口准许，现于市面上销售该品牌的同类产品则不受影响。

发言人指出，总含菌量超出法例标准显示产品卫生情况欠理想，但并不表示会引致食物中毒。中心已就事件通知英国有关当局，并会继续跟进事件及采取适当行动。