李祥和澄面粉未标明含防腐剂　食环署指违食物标签规例指令停售

食物环境卫生署食物安全中心今日 (12日) 公布，李祥和澄面粉含有可在某些食物中使用的防腐剂二氧化硫，但样本的食物标签未有标明有关添加剂的作用类别及名称，市民应停止食用受影响批次产品，并指令将受影响批次产品停售及下架，有关总代理已按中心指示进行回收。

食物安全中心指，中心透过恒常食物监测计划，从沙田一个零售点抽取样本作检测，结果显示李祥和澄面粉的样本含二氧化硫，虽然含量符合法例要求，但样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及名称。受影响产品最佳食用日期为2025年12月21日。

产品资料如下︰
产品名称：澄面粉
品牌：李祥和
产地：澳大利亚
净重：六百克
此日期前最佳：2025年12月21日
总代理：香港顺发孖记

中心已知会涉事总代理上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关总代理已按中心指示进行回收，市民可于办公时间致电其热线3422 3698，查询上述产品的回收事宜。

食安中心指，二氧化硫是防腐剂，可用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。