上楼餐厅涉卖猫狗肉　渔护人员放蛇买到蒸狗肉　3越南籍男女认罪

上海街一单位餐厅涉开张名义卖猫狗肉，渔护署人员“放蛇”买外卖蒸狗肉后作化验，发现真的含狗基因。事后警方与渔护及食环署人员采取行动，在该餐厅拘捕4名越南籍男女，并检获约35公斤疑为狗及猫肉，并控告4人售卖猫狗肉等7罪，其中一名男被告及一对夫妇在西九龙法院认罪，该夫妇的16岁儿子不认罪，押后至9月26日审讯。被告承认的案情指，他们认有卖猫狗肉，但没有宰杀猫狗，并称被检取的肉类从越南水手得来。

4 被告均为越南籍：NGUYEN MANH DAT（26 岁）、TRAN QUANG TAN（50 岁）、LE THI OANH（44 岁，女）及TRAN NHAT MINH（16 岁）。他们同被控一项禁止接受雇佣工作及开办业务罪、一项售卖或允许他人售卖狗肉及猫肉作食物，及一项使用或允许他人使用狗肉及猫肉作食物罪，指他们于 2024 年 2 月 8 日，在旺角上海街 628 号二楼，违反逗留条件，接受有薪或无薪的雇佣工作，或开办业务，及同日同地售卖或允许他人售卖狗肉作食物；及于同月 29 日在上址使用或允许他人使用猫狗肉作食物。

次被告另被控一项经营食肆业务而并无领有食物环境卫生署署长批出的牌照。他被控于 2024 年 2 月 8 日在上址，并非根据和按照署长所批出的牌照而经营食肆。

放蛇买越南菜及外卖蒸狗肉1055元

案情指，渔护署约于 2024 年 2 月 7 日报案，有人在上海街一大厦 2楼经营的餐厅内售卖狗肉，渔护署职员翌日连同报案人到场“放蛇”，并点选越南菜及外卖蒸狗肉，价值 1,055 元。现场布置与一般与餐厅相似，菜单上亦有显示有卖猫肉及狗肉。职员把外卖的肉类送往化验，证实含狗的基因。警方月底连同渔护署与食环署采取行动，并拘捕首3 名被告及一名男子。

警方行动餐厅内检取35公斤猫狗肉

首被告 NGUYEN MANH DAT 负责开门，下单及在厨房煮食，次被告 TRAN QUANG TAN 负责处理单据，女被告 LE THI OANH 则在厨房，行动检取的 34 袋狗肉及猫肉，重约 35 公斤。3人与在场的另一男子均持行街纸，食环署确认相关餐厅属无牌经营，经化验后发现检取肉类有猫及狗的基因。

次被告认透过文盲妻FB宣传

首被告警诫下承认 2 月 8 日出售的食物由他负责传菜，他不知道包括猫狗肉，又指该餐厅有 Wifi 及食物提供，才前往该餐厅。次被告则承认营运餐厅，售卖猫狗肉，提供外卖狗肉等，他负责煮食，但否认屠宰猫狗，又指猫狗肉是从越南的水手取得，餐厅已营运约 3 个月，案中女被告是其妻子，他透过其妻的 Facebook 宣传，其妻是文盲，对 Facebook 及菜单内容不知情。

3认罪被告均非法来港并持行街纸

入境处资料显示。首被告于 2023 年 10 月非法来港，次被告于 2020 年 8 月来港，第三被告则于 2020 年 11 月非法来港，3 人均持行街纸，知悉不可在港工作。

16岁被告是次被告儿子

16岁的第四被告 TRAN NHAT MINH是次被告的儿子，他否认控罪，他将于今年9月16日受审，其父亦会作他的辩方证人。首3被告认罪后需还柙，第四被告则准2千元保释。

案件编号：WKCC2043 /2024