七旬汉云南买牛肝菌煮食后中毒　卫生署揭包装内掺杂一半毒菇菌

卫生署卫生防护中心今日（15日）公布，正调查一宗怀疑进食牛肝菌后食物中毒的个案，个案涉及一名76岁男病人，他于月初烹煮和进食购自内地云南没有商标的包装牛肝菌后食物中毒，并在同日到东区医院急症室求医，经治理后已出院。中心发现该包牛肝菌掺杂超过一半不可食用／带毒性的菇类品种。

病人去年底到丽江旅游在四方街店舖购入毒菇包

中心指，该名男病人于4月6日烹煮和进食该包牛肝菌后食物4小时后，出现腹泻、呕吐及晕眩等征状，并在同日到东区医院急症室求医，其后入院。他情况稳定，经治理后现已出院。

据中心调查显示，病人家中的未经烹煮菇类样本中，除可供食用品种外，亦掺杂超过一半不可食用，或带毒性的菇类品种，内含经烹煮后，仍可引起肠道不适的物质，故不排除他因此不适。

根据病人提供的资料，他曾于去年12月21日至今年1月2日期间，参加一个由本地旅游公司举办的旅行团前往内地云南，并于丽江四方街一带店舖购入两包相关的包装牛肝菌。中心已将个案通报内地当局，并会继续跟进事件和采取适当行动，以保障市民健康。

防护中心：购入同一菇菌人士应避免食用　中毒严重可致死亡

中心呼吁曾于上述时间及地点购入牛肝菌的人士，应避免进食有关食品。如怀疑因进食菇类引致食物中毒，应立即求医。如有剩余菇菌，应带同前往求医，以供辨识种类。

发言人又提到，进食菇类引致的食物中毒一般为急性。病征通常包括进食后短时间内出现恶心、呕吐和腹痛等肠道征状。因应不同的菇种，病人亦可能出现如大量流汗、幻觉、昏迷或其他神经系统病征和肝衰竭，严重者更可能引致死亡。