老三阳“退休”　第二代掌舵盼开展新生活　“做足43年今生无悔”

逾40年历史、以大闸蟹及嘉湖粽作招牌的老字号“老三阳”，近日于舖面张贴“退休”公告，将于清货后正式结业。“老三阳”第二代接班人、董事总经理祁玉凤表示，自己由17岁做到今日，形容“43年我未曾过过我正式嘅人生”，故只想“静静地退休”保持低调，形容自己今生无悔、“对得住我老窦”。

老三阳结业消息传出，今日有不少老顾客赶往扫货，有人特意前来购入几十支蟹醋，又指平时一提到大闸蟹、醋就会想起老三阳，称“当然唔想佢结业啦！”，亦有顾客形容为“时代嘅结业”。

“老三阳”第二代掌舵祁玉凤今日（15日）向记者表示，她对于退休一事只想保持低调、“想静静地退休”，她指，目前已经不再入货，部分食物将会给予相关人士如社区、弱势社群等，指“（食物）佢有用，我梗系唔会嘥啦！”

祁玉凤：用我一生青春，今生无悔对得住老窦

回顾接掌老三阳的日子，祁玉凤哽咽提及到，“我做咗43年，如果我话畀你听，我由17岁做到今日，我未曾过过我正式嘅人生。”她又指，自己在60岁前“乜嘢都未学过”，希望60岁后可以“过返我以前嘅遗憾”。而老三阳只有祁广楠及祁玉凤两代，后继无人，她表示，“我用我一生嘅青春，今生无悔，对得住我老窦”。

在老三阳“一脚踢”并不容易，祁玉凤指，身边同学全部大学毕业，自己“又担又擡又揸车送货”、五劳七伤，形容“乜都够哂皮啦！”身边每个老伙计亦已退休。她强调，退休与钱银无关，只是“够岁数、想退休，想过返正常嘅人生”，预计店舖亦会丢空几年。

大闸蟹老顾客：一谂起蟹、醋、粽就会谂起佢

老顾客谢小姐得悉结业消息，特登致电店舖询问是否营业后再来光顾，立即驾车到访购入几十支蟹醋。她表示，光顾老三阳至少10年，以前都会在白沙道舖购买大闸蟹，指“食开大闸蟹，一谂起蟹、醋、粽就会谂起佢”，故“当然唔想佢结业啦！”但认为店舖要结业也无办法。

同样是10多年老顾客的何小姐，亦因为得悉结业而特意前来，今日前来购买红糟，称“佢唔做，我买多啲返屋企。”她认为老三阳真材实料，住沙田的她特意搭约1小时车光顾店舖，对结业消息她感到可惜，指“又要重新再揾过啦⋯⋯觉得呢间红糟系最靓。”

顾客有感“时代嘅结业”

另一位住新界顾客卢太就买入金华火腿，她指每次都会特意由新界去港岛光顾老三阳；以前家人由第一代老板祁广楠时旧舖开始就有光顾，现在就转由她光顾，合计也已是光顾约40年的家庭。

她认为老三阳的金华火腿够香，又指“有喺第二度揾过（金华火腿），我哋钟意瘦嘅，喺第二度就起唔到咁清。”她有感是“时代嘅结业”，称以后或要到九龙城寻金华火腿，因为新界的金华火腿都皆非正宗。

新顾客：好味一定会再返嚟买

李小姐则是闻说店舖要结业而尝试购入火腿和粽，指“未试过，执笠咪试下⋯⋯啲人话好食。”不过，她对于香港少一间老店感可惜，认为老店是“一个怀旧、象征香港精神”，如食过感美味，会衬结业前再回购。

资料显示，老三阳最先在中环街市附近开业，后来搬到铜锣湾白沙道，至2023年撤出改到登龙街分店经营。