哥登堡最后营业日　新知故友齐集锯扒　老板：不舍土瓜湾老店消失

在土瓜湾屹立40年的扒房哥登堡餐厅今日（31日）结业。最后一日营业，一朝早就有不少新知故友捧场。老板余仁盛表示，自从结业消息传出后，有老顾客特意从海外回港光顾，感谢一班顾客的支持。

港人掀起北上潮，同时本港有不少食肆结业，余老板表示，自己不时到内地游玩，认为内地饮食业服务确实比较好，惟本港租金高、人工贵，人手不足难免有压力，而且本港“人情味”有感退却，曾见过餐厅侍应喝食客“有QR code唔识落啊？”

今晚过后，余老板希望稍后休息一下，对土瓜湾区大感不舍，“最唔舍得见到土瓜湾啲老店一啲一啲咁随住时代进步无晒。”

40年老店扒房哥登堡餐厅上年年尾指，将于今年年头结业。今日是餐厅最后营业日，店门口张贴着告示指，3月31日为最后营业日，一早了不少顾客到场。

老板余仁盛指，香港不少店铺受北上热潮影响而倒闭，“无办法，呢个趋势嚟。”他表示，自己亦不时到内地游玩，内地饮食业人手较多，令其服务比香港优胜，“上面环境又好，招呼又好。”不过他指，明白香港租金、人工、食材成本高，员工面对许多压力。

叹个别食肆态度差　“有QR code唔识落啊？”

香港老店不时以“人情味”作为特色，他指，现时店铺少了人情味，“香港饮食业招呼态度、礼貌真系好差。”他举例，曾在外出用膳时，见到有顾客讲句“唔该帮我写嘢”，侍应竟回应，“𠮶度有QR code，唔识落啊？”另外，他又指，香港人自疫后习惯了晚餐回家食，“香港就系做唔到热闹嘅情况出嚟。”

计划稍作休息　不舍土瓜湾老店结业

在最后营业日，余仁盛表示，感到开心同时不舍，开心是因为终于可以休息一阵子，但仍然对一班员工、顾客、土瓜湾区感到不舍，“最唔舍得见到土瓜湾啲老店一啲一啲咁随住时代进步无晒。”

他指，感谢一班员工一直以来的付出，若没有他们餐厅可能会提早结业，“如果有师傅扭计、懒或者病，我哋可能要提早闩门。”

老顾客特意从海外回港到店光顾

余仁盛忆述自结业消费传出后，有老顾客特意从海外回港到店光顾，又有顾客一日光顾两次，“好开心，呢排见返好多熟客，倾吓计，个个都影张相留念。”他指，计划会休息一阵子，暂时未有计划会再开店，不过若再开店会首选土瓜湾区。

旧客一早过海　“呢啲扒房餐厅执下又少一间”

何太与先生特意趁今日为最后营业日一早从湾仔到店，何太表示，“怀旧一下呢啲扒房餐厅，执下又少一间。”

郑女士表示，今日在家人推荐下第一次光顾，“谂返起自己读书𠮶时都系呢啲咁嘅铺头。”她感叹，香港越来越多老店结业，对此感到可惜。