66岁手工针织达人历尽起伏 ！经营人手针织铁皮档坚持40年不言休
在岁月流转中，科技不断进步，大众对“效率”的追求也不断提升，有不少传统手艺因此渐渐淡出视野，或是被机械取代。针织，也是其中之一，大家对于针织服饰可能都停留在小时候长辈们会亲手编织给你穿，是很温馨的存在。但每一件针织品制作需时，后来又有机械编织取代，渐渐越来越少人拿起棒针和毛线了。
虽然如此，在香港闹市街头中，仍然有一位坚持以一双棒针和色彩斑斓的毛线，编织一件又一件柔软亲肤的针织品，这位就是杨丽萍（杨姑娘）。
摄影：黄宝莹
66岁杨姑娘坚持经营纯人手针织铁皮档
今年已届66岁的杨姑娘，与搭档在湾仔太原街经营著一个小小的铁皮档，秉著对传统手艺的坚持，两人都是以纯手工制作各种针织和钩织服饰。而杨姑娘就是从家人手里传承了一门针织技艺，在戳一戳、绕一绕线间，养活了自己、养活了一整个家庭，而她也这样织了将近40年。
杨姑娘历人生大起大跌 由经营时装批发生意到“走鬼档”
但原来杨姑娘并不是一开始就在街头中摆摊，她曾经也是拥有一个店面。她言谈轻松提起当初是在西营盘，经营著时装生意批发生意，有许多洋行都会跟他们订货，殊不知一次洋行订货后没有来取货，使许多衣服堆积在店舖中。因为订单太大，杨姑娘是把大量资金都压在那批货物，为了生计只好自己把货物拿出来卖，开始了她的“走鬼档”生涯。
杨姑娘结束实体店 开始针织生意
杨姑娘在街头摆档卖衣服期间，经济也不断发展，店舖的经营成本也随之上升，她不得不结束那间经营了十三、十四年的店舖。至于后来会经营纯手工制作的针织和钩织服饰，杨姑娘忆述说：“当时织了一两件给小朋友穿，然后有很多人看到都说想要，就开始越织越多，刚开始只是自己织，后来生意越来越多就开始请人织。”杨姑娘凭著坚毅果敢的精神和一门好手艺，走出了另一条路。
“走鬼档”到安定于太原街铁皮档 一定就已是32年
“走鬼档”曾养活了一代香港人的生计，杨姑娘形容盛行时期，整条街到处都是走鬼档，而她走著走著，最终定居在湾仔太原街，一定就是32年了。
杨姑娘谈起现在这间铁皮档，是后来在旺角花园街发生了严重排档火灾，政府才规划了现在一间间的铁皮档，让她们能安定于此。
铁皮档每日开、关门都要2小时
杨姑娘的小小铁皮档，原来每天都要至少花上1小时开舖，再花1小时关舖，尤其是在夏天，光是开门就已经大汗淋漓，相当辛苦。
而且铁皮档的生意很受天气影响，暴雨时又无法开店，但杨姑娘表示由于现在租金太贵了，没想过再搬进店舖中。而且她在这里经营了30多年，早已累积了一群熟客，搬走就再也找不到她。
用心制作每件针织品 65＋仍紧贴潮流
铁皮档四边都挂满上百件针织和钩织品，都是由杨姑娘和搭档人手一针一线织出来，其中可见部分款式更正是近年流行的针织背心、图腾发带、可爱针织花等等，有些还暗藏著小心思或在衣服织上立体小花朵，件件都她们的用心之作。杨姑娘和搭档虽然年过半百，但仍有一颗紧贴潮流的心：
我们都要顺应潮流，就像我搭档她刚刚就在看手机，看看现在的流行款式，我们就会尝试做类似款式出来。
而且久了，还会有年轻人拿著图片来问，但杨姑娘表示不会全都答应，因为有些款式太多细节位，做出来时间成本太高了。
纯人手针织制作需时 最复杂要花近40小时完成
细问之下，才发现每一件纯人手针织品，杨姑娘都要花上相当长时间，像是她的得意之作就要需时4至5天，而且是每天要织上8小时才能完成。
而让人惊讶的是这款花近40小时完成的针织外套，定价不过450元，而最欢迎的针织背心才150元，但也要花上2至3天时间，这样听起来就觉得时间成本很重。但对于赚钱与否，杨姑娘拥有一个很好的心态：
现在我们也到了不是为了赚钱的时间，都是打花时间去织，逍遥自在过日子，不是很紧张赚钱。不像以前年轻时，要养活家里。
66岁仍不言休：想织就织
年过66岁的杨姑娘，早已到了退休年纪，在织深色的毛线时要戴起眼镜才能看清，但她仍没有退下来的打算。她形容自己是半退休，想织的时候就织，天黑了看不清就放下，想休息就出去玩，随心过活。
杨姑娘想假如有一天退休后，生活应该会很百无聊赖，她也很舍不得这门精致手艺，担心之后没有人会承传，她就坚持再继续做下去。杨姑娘悄悄分享隔壁铁皮档婆婆，已经90多岁了依然坚持开档，让人相当敬佩。
最开心有人想学著织、有人欣赏针织品
杨姑娘的铁皮档即使在平日﹐人流也是络绎不绝，都是停下脚步欣赏和选购各种针织品，其中还有人是买毛线。提及此事﹐杨姑娘脸上更是泛现灿烂笑容﹐她指近年多了很多人特地来买毛线，自己学著织，简单的事也让她特别开心。
除此之外，另使杨姑娘展颜的事，是现在年轻客人越来越多﹐和很多熟客移民国外，也会特地回来找她买针织衣服，有更多人喜欢和看见她的作品。
人的一生不可能永远事事顺遂如愿，有成功也会有低谷，当这条路行不通，就走另一条路。而在杨姑娘身上正正就是看到这份坚毅不屈的精神，经历过许多不易后，仍坚持自己所追求的，努力这门手艺让更多人看见和认识，让人心生佩服。