【女生香港地】贴地法式生活指南:法国妈妈料理、日常街头美味
很抱歉Madame/Mademoiselle,这回《女生香港地》既没有fine dining,也不是在介绍米芝莲星级餐厅,要带你到访的,全是在香港最平实、最低调的法式空间。
推开两米高的木门,擡头还有精致的天使雕花,活像玛丽皇后般走进富丽堂皇的早午餐厅,桌上是等著你的不是前菜,而是抹得发亮的银器餐具。当你想在侍者没留意时,用叉柄照照今天妆容时,也是时候醒醒了吧!很抱歉Madame/Mademoiselle,这回《女生香港地》既没有fine dining,也不是在介绍米芝莲星级餐厅,要带你到访的,全是在香港最平实、最低调的法式空间。
Les Fils à Maman:只有妈妈菜的小酒馆
餐桌上没有十道菜的fine dinning精致感,只有住家一般的温馨美食与灯光,这大概就是法国人,或是你跟闰蜜们最想要的欢乐时光吧!隐身在荷里活道,通往百子里公园的转角,Les Fils à Maman 是四名法国80后, Stéphane、Julien、 Laurent及Alexandre,为怀念妈妈味道开设的Bistro。小酒馆陈设放满众人儿时漫画英雄人物 Asterix及Obelix,带大家回到80年代法国的家中。
Les Fils à Maman中环荷李活道75号【Facebook】
古道具公园:从古董店,走到蒙马特喝咖啡
“你知道要上100年历史的,才能称之为antique(古董)吗?”这是Ceci对记者说过,最深刻的说话,她是古道具公园的店主。这位身型娇小的女生,从法国、比利时等地,找来一件件法国真古董家具,放在观塘工厦之中还不够,最近还举办咖啡活动,让大家在1870-1900's的法国咖啡吧台旁,学习冲泡咖啡,令人仿如置身塞纳河右岸的蒙马特(Montmartre)山丘咖啡馆,悠闲地学习感受生活每一个细节。
Poetic Science by Parc Coffee【咖啡蒙马特】日期: 5月27 - 28日 (SAT / SUN)时间: 12:00pm-6:00pm地址:观塘鸿图道60号鸿福工厂大厦10楼B2号舖免费入场・无需预约网址:www.par-c.com
花都芭蕾舞传奇:看场只有女生才懂的艺术表演
古典芭蕾舞的普及,让人几乎忘了它正是路易十四,在四个世纪前的法国定调。不论是名字Ballet,或是舞蹈中专业术语,都是来自法语。其中“Étoile”,亦即在舞团中最高级别的舞者,是为明星舞者或名伶。自1860年起,巴黎国家歌剧团有著极为严格的等级考试,将团员分成五个等级,Étoile正是最高级别。虽然过往几年法国五月也有芭蕾舞表演,但这次能邀请到巴黎国家歌剧团的三位Étoile来表演,实在非常难得。大概每位女生都有个芭蕾梦,却绝少有机会入场观赏,这次表演以选段形式编排,且有天鹅湖、吉赛尔、夜曲等极经典演出,绝不用担心会闷场,而且可一圆跟闺蜜们多年的心愿!
花都芭蕾舞传奇:今夜星光灿烂
日期:2017年5月11日至5月12日 (星期四及五)地点:香港文化中心大剧院时间:晚上七时四十五分票价:$580 / $460 / $340 / $240,门票于城市售票网公开发售(演出长约两小时,包括一节中场休息。)
Le Pain Quotidien:如只点一款餐点,请选牛角酥
编辑部一说起要做关于法式生活的题目,同事便抢著说要推介湾仔这家的牛角酥(Croissant),更说是她在香港吃过最好味的芸芸。无他,脆酥皮配上浓得化不开的牛油香,自然令人回想起欧洲的街头小食,为何来到香港是如斯难以复制。其实Le Pain Quotidien并非来自法国,家乡是来自比利时布鲁塞尔,不过主打有机食材及新鲜烘焙的它,早在全球有超过230家法式面包店。在这家称为“日常的面包”的café,要是只能点一款食物,便请选牛角酥吧!
Le Pain Quotidien湾仔皇后大道东200号利东街地下G40-41号舖www.lepainquotidien.com.hk