【My Choice】餐蛋治不一定是劣食？　平实咖啡店煮出幸福味道

撰文： 王慧
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西环一带最近开了不少装潢精致的cafe，像这家如此平实的还真少见。（facebook @ 幸福单品咖啡 Happiness Single Coffee）

人生最大的讽刺就是喜欢流连咖啡店享受一室咖啡香，但偏偏对咖啡因敏感，每次喝了都会晕眩呕吐，所以在店里只能吃和闻，还有喝朱古力和茶的份儿。

老板是台湾人，店内卖的是单品咖啡，即是每杯咖啡以单一豆子来冲泡，与平时用espresso machine冲泡的比起来，更能喝得出不同品种的豆子特色。（facebook @ 幸福单品咖啡 Happiness Single Coffee）

上星期天气突然转冷，我的“闻”咖啡瘾又起。但一向不喜欢连锁店内卖的都是冰冷三文治和过甜过硬的muffin，于是想起家旁边的小街一隅，有家名为“幸福单品咖啡”的小店。名字很土气，不过见店子有空着的座位，所以也进去“避寒”。店子很小，就只有一对台湾夫妇主持大局，有二十多种咖啡豆子选择，从最普通到贵价猫屎咖啡都有，案头上也有不同种类的咖啡豆供客人以鼻子“品尝”。

幸福三文治价钱才30元，比那些又冻又硬的彼得饱还要便宜，吃下去更是满满幸福感。

我不能点咖啡，所以眼睛直接放到食物上，让人兴奋的是这里卖的是茶餐㕔食物例如餐蛋面和三文治等热食。我点了捞面，这里竟然还有出前一丁、捞面王和福面可选。然后老板娘热情推介了幸福三文治，端来时这个可真不得了，面包烘得脆脆兼有浓浓牛油香，午餐肉更是煎得脆边的！蛋厚得有质感，中间还夹了芝士，趁热咬了一囗，暖流从舌尖走到胃里，这可让我充分感到什么是幸福的滋味。习惯到装潢精美又高格调Café 的女士们可能会失望，因为这里从环境到食具都是走平实路线，要在IG上呃like就真的不是最佳选择。但看厌了千篇一律IG式Café，想真正放松享受一下简单幸福美味的，这里绝对是难得的小角落。

幸福单品咖啡 Happiness Single Coffee

地址：西环英华台一号

（左）大多数咖啡店提供的食物都走（又贵又唔饱的）西洋路线，这里回归地道提供捞丁，反而更显得可爱。（右）我对咖啡因敏感，老板娘还是盛意拳拳调了一杯较淡的cappuccino 给我，不好意思的喝下半杯，味道很好不过最后我也是头痛收场。
店子里大多数只有老板娘一个人主理，店内有不少咖啡和味道选择，老板很乐意跟客人“倾咖啡经”。（facebook @幸福单品咖啡 Happiness Single Coffee)
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