戒糖都会有糖尿病？日常饮食测患病风险 食“1物”致病率可降15%
下午会嘴馋吗？甜饮、手摇杯成了不少人的首选，加上咸酥鸡、薯片这类重口味宵夜，成为日常饮食的一部分；这些高糖、高盐、重口味的选择，虽然让味蕾瞬间满足，却可能悄悄为健康埋下隐患。
根据台湾卫福部统计，近年糖尿病重回死因第五名，这样的数字无疑提醒著我们，现代饮食习惯值得被重新检视，选择吃什么，不只是口腹之乐，更可能决定健康的长期走向。
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甜食不是唯一元凶！这些食物也是糖尿病推手
拥有5.2万粉丝的减重医生萧捷健曾于粉专中指出，许多人以为远离甜食和含糖饮料就能避免糖尿病，真相却不止于此！根据研究指出，像是每天多吃一份红肉，可能让第二型糖尿病的风险增加10至15%，加工肉品的影响更大，高达20至30%；精致碳水化合物如白面包、白米饭，也在不知不觉中推高胰岛素阻抗，成为血糖失控的“隐形帮凶”，他也针对六大与糖尿病风险相关的饮食习惯进行深入分享，让民众更清楚该如何调整日常饮食。
含糖饮料
每天多喝一杯（约 350 毫升），糖尿病风险增加15至25%。长期爱喝含糖饮料，不仅容易导致血糖波动，还会增加体重上升的风险。
红肉与加工肉品
每天多吃一份红肉（如牛排），糖尿病风险增加10至15%。
每天吃加工肉品（如烟肉、香肠、热狗），风险可能增加20至30%。
精致碳水化合物与甜食
常吃白面包、白米饭、饼干、甜甜圈等，容易导致胰岛素阻抗与体重上升。
高糖、低纤维的饮食习惯，会让糖尿病风险比高纤维、全谷类饮食高出20至30%。
果汁
纯果汁糖分高且纤维少，每天多喝一杯，糖尿病风险增加15至20%，萧捷健建议以整颗水果取代果汁，有助稳定血糖。
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水果
莓果类（如蓝莓、草莓）：富含抗氧化成分与膳食纤维，每天摄取半杯可降低糖尿病风险10至15%
苹果：每天吃一颗，不仅营养丰富，还能将糖尿病风险降低7至10%
高糖水果（如芒果、西瓜）：适量食用影响不大，但过量可能干扰胰岛素敏感度，需适当控制
乳制品
每天1至2份低脂或脱脂乳制品，糖尿病风险降低约10至15%；高糖或全脂乳制品，因热量与脂肪较高，可能减少保护效果。
医生萧捷健表示，这些研究显示，日常饮食选择与糖尿病风险密切相关，减少含糖饮料、选择低GI水果，搭配膳食纤维和均衡饮食，都是迈向健康的好方法；餐桌上的每一份选择，都可能影响未来的健康，别只聚焦在甜食或饮料上，不妨检视每日饮食，或许会发现更多潜藏的健康隐忧。
小心糖尿病警讯！“三多一少”症状别忽视
谈到糖尿病风险，不只是饮食，生活习惯也扮演了关键角色。台湾卫福部提醒，肥胖、缺乏运动、高血压、高血脂，甚至吸烟、饮酒过量与遗传，都是糖尿病的危险因子。
糖尿病初期往往没有明显症状，等到出现多吃、多喝、多尿或体重突然下降时，病人通常才发现已经罹患糖尿病。如果血糖长期无法控制，还可能引发心血管疾病、肾脏病等严重的合并症；台湾国民健康署署长吴昭军呼吁，高风险族群应定期进行健康检查。若发现血糖异常，务必及早求助专业医生，并透过改善生活型态，有效降低糖尿病与其他慢性病的风险，健康从日常开始，别让糖尿病成为你的隐形威胁。
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【本文由“互联网温度计DailyView”授权转载，研究资料由“KEYPO大数据关键引擎”提供。】