【减肥天敌】运动节食成效不大？研究：睡眠不足或导致体重增加！

记得还是学生时期的我，总是爱利用晚上的时间来煲剧，结果翌天抱著一对熊猫眼；到了长大后出社会工作，因工作忙碌的关系，想一天有7至9小时的时间用来睡觉都难免太过奢侈。

结果要安慰自己“休息不够会变瘦”，但原来有研究指出睡眠不足会反令体重增加。

英国国民保健署(NHS)指出在英国，每4名成年人中就有1名肥胖人士，而10-11岁的每5名儿童中就有1名是肥胖的，故为此进行一项有关研究。研究发现睡眠比同龄人少的成年人更可能超重或肥胖，结果强调足够睡眠对我们的重要性。而营养学家Dr. Libby Weaver亦指出体重增加与睡眠有颇大的关系，最直接就是睡眠不足会产生一种皮质醇以降低新陈代谢，并向身体发出储存脂肪的信号，令体重明显增加。

1. 拒绝咖啡因与零食

经常睡眠不足除了让你拥有一双熊猫眼，影响一天心情及精神不振外，亦会导致促使食欲增加的类生长激素生长，令你产生一种时时想进食含丰富脂肪和碳水化合物的食物（如麦皮、 面包、薯片等）。而当你每晚睡眠不足，翌日自然会想喝咖啡提提神，可是当中的咖啡因或会让你晚上更难以出入睡，造成恶性循环，为了身体著想还是努力抵抗美食的诱惑吧。

3.多在家中烹饪美食

每晚都加班，即使明知外来食物不及自己家中煮的来得健康，都无可奈何？或许你可试试将家中煮食烘焙，变成一种放松心情的治愈活动。（延伸阅读）同时，在家自己烹饪的好处在于你可自己控制每次食材的新鲜程度、份量、味道。试图为你的厨房装满不易腐烂的罐装汤、冻肉蔬菜等等的主食，以及易于煮熟的全谷糙米，减少每日放工买食材的劳累，又可以花少许心机与时间就能谢绝街上的味精，何乐而不为？

以上的方法固然有用，但毕竟睡眠亦是最影响我们健康的关键。因此大家还是尽可能早睡就早睡吧！

（资料来源：Huffington Post, Women's Health）