【新习惯．戒咖啡】提神不只有咖啡！补充能量：“枝豆”都work？

新年玩得疯狂愉快，有时通顶玩乐后，分分钟比上班日子更疲倦。以往每每工作时一感到渴睡疲倦，就很习惯冲一杯咖啡来喝。然而，喝太多咖啡也不大健康，新一年想要身体健康、龙马精神，更加不应把咖啡成为你唯一的提神“进补剂”。

除了喝咖啡可以提神之外，美国营养师Keri Gans指出亦有很多更健康的选择可以达到提神的效果。她指出，碳水化合物食物可以让我们恢复体力、一些高纤高蛋白质食物亦能让我们维持更持久的力量。有时我们工作之间感到疲软乏力，其实是缺乏碳水化合物，所以对比起喝咖啡，进食补充能量更重要。

更多美味提神选择：

清爽的生果拼盘​

想要提神也不一定只是喝咖啡与能量饮品，来一些清爽的生果拼盘，亦可以为我们添上力量！Keri指出，生果中的碳水化合物与糖份都是天然，较健康地增加身体热量。她建议我们可以选择香蕉、橙、葡萄等水果，不但好吃，更可快速地让我们回复体力呢！如果觉得生果拼盘也太单调，不妨可以加一点点的健康小食杏仁，当中营养价值高，有丰富的不饱和脂肪酸，有益于心脏健康。

“毛豆”营养价值高

毛豆亦即是我们在日式居酒屋常见的枝豆。有时候妈妈烚了一大盘，笔者绝对可以把整盘K.O！除了好吃之外，毛豆亦有很高的营养价值。Keri指出，毛豆不但高纤，而且含丰富的蛋白质。毛豆中的钾含量很高，可以缓解由于像出汗过多钾流失而引起的疲乏无力和食欲下降等问题。毛豆常见的食法之一是用盐水煮熟，再剥壳而食，实在非常过瘾。

冰凉醒神饮品

有时候下午没精神，的确很想喝一杯提神又refresh的饮料。除了咖啡之外，Keri指出其实其他的冰凉饮品亦可以带来醒神效果。她爱选择低脂朱古力牛奶，总令她工作更有活力。其他选择如果汁与smoothie亦很不错。咖啡提神也许很大程度上来自心理作用，我们不再给咖啡困缚，其实喝其他饮料相信也有提神效果吧！

小邪恶：脆片加芝士

疲倦没精神，或者其中一个心瘾就是想吃“零食”吧！Keri指出，一些比较低脂的脆片好像粟米片、蔬菜片、米片、青豆片等，都含纤维与蛋白质。Keri提议我们配上健康的芝士酱或牛油果酱进食，不但能吸收不同营养，而且相当美味。

资料来源：womenshealthmag

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