返工“口痕”爱零食，总是愈食愈攰？6大Office“低卡”小食推介

相信不少女生和我一样，公司抽屉中的其中一个，必定是放满小食的“零食仓库”！然而每天午饭后却会上演“内心斗争”的戏码，“朱古力薯片好肥好热气，食定忍口好呢？”尽管如此，很多为食女生都表示宁愿午饭食少些，也不要放弃office snacks！

亚洲人吃零食的威力也不可小看！网站YouGov在2015年对网站用户作出访问，调查发现91%的亚洲人有吃零食的习惯，而当中24％的人更是每天都会吃零食！然而，当中45%的亚洲受访者喜爱在工作时吃零食。虽然office snacks是我们的“精神食粮”，但选择得不好，不但没营养，更容易愈食愈眼瞓，愈不能集中精神！

“零食”愈食愈不集中？问题是......

打开公司的“零食仓库”，最常见的都是曲奇朱古力等零食。但这些劣质零食大多都是“空热量”，即是高卡路里又低营养素的食物。但往往进食这些零食只能带给你短时暂的满足感，隔一段时候反而会令你更加更加“口痕”想食更多东西。这些没营养的小食反而会令我们更加不集中、更难以专注工作。好像食一个donut，葡萄糖急升令我们有约20分钟的“精神”状态，但一会儿后当葡萄糖急降，却会令我们更分散和不专心。相反，进食“低升糖指数”类别的小食如燕麦条，葡萄糖慢慢释放带来，令我们有稳定的葡萄糖水平，令我们可以长时间更好的注意力和集中度。

“易攰”小食（升糖指数高）：薯条、蛋糕、曲奇、麦芽糖、多士、麻糬、雪糕“集中精神”小食（升糖指数低）：花生、乳酪、黑朱古力、爆谷

Office snacks不一定是邪恶，最重要的是看我们懂不懂选择健康的小食！以下6款小食，绝对是办公室女生的恩物。它们含有碳水化合物可以促进饱腹感，亦可帮助持续提升我们的能量与集中力，而且低糖低卡，是健康小食之选！

高营养低糖：Cereal燕麦片

除了口味款式多，选择一些高纤低糖的cereal亦能成为健康高营养的选择！肚饿感重时，我们可以加入牛奶成为一份有营afternoon tea。另外，市面上亦推出了不少cereal bar，我们亦可小心查看成份表，选择较为低糖的作为工作时的“精神食粮”！

饱肚选择：寿司／手卷

3点3下午茶时间“唔食唔舒服”的女生，或者我们可以放弃donut、muffin等小食，改为选择更健康的寿司吧！我们可以选择卡路里相对较低的加州卷、三文鱼寿司、吞拿鱼寿司、甜虾寿司等，它们都是低卡的健康小食选择！相信钟爱日本菜的女生们，对这个健康小食replacement没有异议吧！

“脆卜卜”口感：爆谷

要说到零食，怎能没有薯片？但高盐分的薯片不但没益，更会愈食愈多，愈食愈肚饿，反而令人变得更难以集中工作。如果口痕想食“脆卜卜”的香口零食，不妨可以选择爆谷！当然太油腻的牛油爆谷未必健康，我们可以选择原味或盐味爆谷！如果嫌太plain，我们可以加一些紫菜碎调味呢！

高纤之选：干果

另外，干果亦是不错的健康零食选择。虽然风干了的干果总不及新鲜生果来得有营养，但以干果来代替其他高卡小食，亦相对较健康。我们可以选择以冻干法制作的干果，真空及零度以下环境下冻干，可以减少营养素的流失，而且纤维结构也保持完整，亦较少加入防腐剂，比较健康。

冰凉快感：乳酪

如果女生们想吃雪糕，不如以乳酪代替吧！但想食得健康，当然就要小心选择低糖的乳酪。我们可以选择Greek yogurt，它们味道质感比一般乳酪浓稠厚实，酸味重，而且饱肚感更高！如果嫌味道太酸，加一试新鲜生果如蓝莓或干果，也可以好味健康！

坐着消耗热量：无盐果仁果仁含高蛋白质、脂肪及纤维，可以提升饱腹感，更可以帮助消耗热量，也有利心脏健康。不过果仁脂肪含量相对较高，所以亦要控制进食份量，建议一周可进食4-5次，每次不超过30克。 而我们亦可选择原味干烘的果仁，相对天然健康！

资料来源：cnn、yougov、naturesgardenexpress