阿女食蛋糕揭士多啤梨发霉现绿点　港妈轰屯门饼店销售手法有问题

踏入夏天，食物容易在炎热气温下变坏，如何保存也是一大学问。有港妈指日前于屯门一间饼店购入朱古力蛋糕，回家后女儿进食时，翻开士多啤梨竟发现果肉发霉，出现青绿色霉菌。港妈质疑饼店销售手法有问题，导致生果发霉亦没有发现，又称一度打算致电食物环境卫生署投诉，惟热线一直无人接听。

该名港妈于facebook群组“中伏饮食报料区”发文，指前日（31日）晚上于屯门1间位于轻铁站附近的面包饼店，购入1个朱古力杂果蛋糕。回家后年幼女儿立即进食，不过女儿翻开蛋糕上的士多啤梨时，竟发现果肉已严重发霉。从港妈上载的相片可见，蛋糕由朱古力脆皮包住，表面放有朱古力片、蓝莓及士多啤梨等作为装饰。不过已切开一半的士多啤梨表面布满青绿色霉菌，在忌廉旁亦清晰可见。

港妈指女儿发现生果发霉时已进食了少部分，“最惨我女睇唔到食咗小小才发现”。事后她曾返回饼店，惟发现店舖已经关门，“8点买完回家，8点30分发现回去已关门，无得追究”，只能大叹“经一事长一智，买乜都要睇清楚”。

她批评饼店“卖发霉蛋糕畀人”，质疑店方的蛋糕放置太长时间仍出售，导致生果发霉亦没有发现，又称曾致电食环署打算投诉，但热线一直无人接听，“打咗1小时都无人听”。她其后再次留言更新，表示翌日早上再次到饼店反映事件，获得店方退款。

帖文引来街坊讨论，不少人也估计蛋糕放置了一段时间才出售，才会出现生果发霉而未有发现的情况，“应该摆咗唔只1晚”、“睇个样都发咗好耐霉，唔系一时三刻做得到”、“士多啤梨呢啲天气系会易发霉，同返间舖讲声我谂佢哋都会唔好意思，会畀返个歉意你”。亦有人建议应尽量以订购方式购买蛋糕以减低风险，“蛋糕真系一定要订，因为佢柜入面𠮶个display咗几耐无人知”。