街市$100购15只活蟹　港女想整酱油蟹益同事　网民震惊：好大仇口

近年“韩流袭港”，连同饮食文化也大受欢迎，有“米饭小偷”之称、为韩国五大名菜之一的酱油蟹就是其中一款深受追捧的美食。有网民日前发文，兴奋表示在街市以极抵价钱100元购入15只活蟹，想到同事们喜欢吃韩式酱油蟹，遂打算自制酱油蟹供同事“大饱口福”。不少网民看过帖文也感担心，直指街市购入的活蟹不能生食，质疑楼主与同事“有不共戴天之仇？”，随时令全公司集体不适。

楼主在刚过去的周末于facebook群组“香港街市鱼类海鲜研究社”发文“报喜”，表示在街市以超值价钱购入平蟹，“$100有15只”。购得平海鲜的她非常大方，想到身边的同事们都是韩式酱油蟹拥趸，灵机一动打算利用15只活蟹自制酱油蟹，带回公司“开心share”，更兴奋称：“星期一同事有口福了。”

帖文一出即惹来关注，不少网民纷纷留言阻止楼主，直指街市购入的活蟹价钱不高，而且来源地不详，或带有不同的细菌或寄生虫，不能生食或作腌制食用，“一睇到价钱，下一步就系准备全公司翌日集体病假”、“实疴到九彩，公司有几多个厕格？”、“星期一实见到新闻，集体食物中毒”、“所谓齐上齐落，想大家集体入厂？”。

亦有网民抵死留言，笑指“啲同事系咪同你好大仇口？”、“同事对你好差？咁深仇大恨”、“做你同事真幸福”、“呢味系咪叫‘人生重来蟹’”、“楼主令我有idea，第日辞职可以亲自整散水蟹，希望佢哋会永远记得我”。

按图看生吃或食用腌海鲜所需留意的事项及生吃海产可感染的细菌病症：

食物安全｜5人旺角食腌生蟹蛳蚶中毒 食材原非供生吃(附食安贴士)

根据食物安全中心资料，生长在不同环境的生蟹可能带有细菌（例如霍乱弧菌及副溶血性弧菌）和寄生虫（例如卫氏并殖吸虫，又称肺吸虫）等不同的病原体。以酒、醋、豉油、蒜头、辣椒等腌制生蟹都不能消灭这些微生物，只有彻底烹煮食物，才可避免这些病原体引致的疾病。

市民若进食了受污染的腌制生蟹，因应病原体的种类，有机会患不同的疾病和出现不同的病征。例如霍乱弧菌可引致霍乱，从而引起严重腹泻及呕吐等症状，并可导致脱水，若未能及时治疗可能会致命。另一方面，肺吸虫可在体内迁移一段时间，常最终到达肺部并引致肺部疾病，肺吸虫一旦入侵脑部，更可引起脑膜炎症状。感染肺吸虫后，症状一般会在数周出现，其病情可持续多年。其他的病原体如副溶血性弧菌等，可引致食物中毒，症状包括腹泻、腹痛和发烧。因此为安全起见，市民应避免食用腌制的生蟹。