【殡仪业】5个行内术语　火鸡餐、搭台点解？

各行各业都自有一套行内术语，殡仪业当然也不例外。“一件件”、“火鸡餐”、“房出、院出”⋯⋯单看字面你又能否猜到背后的意思？

一件件

“今日有几多件出殡呀？”“5件！”如果听到殡葬职工这样说，或许会以为“一件件”是形容遗体，觉得有点不尊重先人。但原来“件”是“板”的量词，而“板”即棺材，因出殡一定会有棺材，故“几多件出殡”即“几多个棺材出殡”，并非不尊重先人。

火鸡餐

难道殡仪和圣诞有甚么关系，所以有火鸡餐？非也。现时处理遗体以火葬和土葬为主流，火鸡餐即火葬套餐，不过土葬就没有“土鸡餐”了。

房出、院出

看得电视剧多，会否以为先人一定是在殡仪馆出殡？其实，若先人在医院离逝，家属可选择在医院小型灵堂进行告别仪式，或者不办任何仪式，将遗体从医院直接送往火葬场或坟场，进行火葬或土葬，就叫“院出”。而在殡仪馆出殡，无论是在大礼堂还是小房口设灵，都叫“房出”。

陈手、周手、蔡手⋯⋯

一个殡仪业，可以有很多双手协助完成。你猜得到这个术语是甚应吗？原来“陈手、周手、蔡手⋯⋯”中的“陈、周、蔡⋯⋯”都是指棺材头的姓氏，“手”就指经手，所以整个意思是“X先生经手”处理这个殡葬。

搭台

在常人角度，出殡当天只有一个葬礼，不过在殡仪从业员角度出发，其实一日有多个葬礼，有时候“搭台”就指葬礼一场接一场，例如9时半有一场，10时又有一场。因些殡仪从业员之间会问：“你有无嘢搭台？”若“有嘢搭台”，就不阻对方了。