健康百科｜荔枝含丰富维他命C 营养师教食几多粒唔会过量
撰文： 夏洛特
出版：更新：
文：注册营养师 李玮珩
所谓“一粒荔枝三把火”，有人说食得多会“热气”及喉咙痛，究竟怎样先为之适量，食太多又会对身体有什么影响？
荔枝含丰富维他命C，8-10粒荔枝己含有成年人每日所需两倍的维他命C，比起同等份量的橙提供更多维他命C。维他命C有维持良好免疫力和抗氧化、抗衰老的作用。
但有报道指，在中国有进食荔枝后血糖过低的个案，近年在印度亦曾有过百名小孩因空腹进食过量荔枝而中毒。荔枝含有次甘氨酸（Hypoglycin）及甲基环丙基甘氨酸（Methylene cyclopropyl glycine），会抑制身体产生葡萄糖，引致血糖过低，严重更会引致抽搐、失去知觉，甚至死亡。
3个食荔枝时的注意事项：
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作者简介：
李玮珩（Chloe）是澳大利亚注册营养师及香港卫生署认可营养师，拥有澳大利亚（Monash University）营养学硕士及香港中文大学食物及营养科学学士学位。
（文章标题由《香港01》编辑所拟。文章纯属作者意见，不代表《香港01》立场。）