新冠肺炎｜营养师拆解3大抗疫谬误　隔窗晒太阳可以吸收维他命D？

疫情持续，唔少家长都唔想带小朋友落街，但唔晒太阳又有损健康。有人话坐喺屋企落地玻璃隔离晒吓就得，仲有食蒜头冲姜黄饮就可以抗疫，呢啲都真系得﹖香港中华基督教青年会（YMCA）同资深营养师林思为来破解以上的抗疫谬误。

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资深营养师林思为表示，小朋友及老人家受疫情影响，留在家中避开人群，少了外出晒太阳的机会。从营养角度来看，会缺少重要营养素，尤其是维他命D，这是我们免疫系统比较重要的营养素，相对食物内含量并不算多，建议外出晒太阳，让皮肤自行制造维他命D。

若缺少维他命D，除影响小朋友免疫力，亦会影响钙质吸引，影响骨质、牙齿质素及身体发展。因此建议平时多进食高维他命D的食物，如蛋黄、高脂肪的鱼类如三文鱼、鲭鱼及沙甸鱼等，或是添加了维他命D的牛奶、豆奶或早餐谷物。

林思为又指，有些人不敢外出，以为坐在窗边就可吸收维他命D，这种做法是错误的，因为玻璃窗会阻挡紫外线UVB，而UVB在我们晒太阳时会刺激皮肤制造维他命D，若然真的不能外出，可在露台或打开窗户来晒一阵太阳，但要确保在安全情况下进行。

现时很多人会买钙片及维他命D软糖给小朋友或长者补充营养素，但市面上有些维他命D软糖的含量很低，小朋友有机会一次吃5至10粒，以致吸取的糖分亦增加，会引致蛀牙或摄取过多热量，因此不建议食用软糖，但可改食直接吞下肚的维他命丸，但都要留意剂量是否适合。

至于网上流传多吃蒜头、姜黄、饮醋，或在家中摆放洋葱都可对抗病毒，林思为指根据世界卫生组织发表的研究，现时没有一种单一食物，或单一的补充剂可对抗新型冠状病毒，因此不需额外进食这些食物或补充剂，因这类食物若吃得太多，反而对身体有害，蒜头会引致口气，胃酸过多人士更会容易出现胃痛，而服食过量补充剂则会影响身体其他机能，市民不要盲目跟随。

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