海底捞投降！台湾店取消自带食材措施 ：数量种类远超可控范围
寒流来袭，相约三五知己到火锅店大吃一顿是常识吧！不过内地知名火锅店“海底捞”台湾分店最近却宣布，将于本月中取消顾客自带食材、不收取额外费用的措施，不再让食客“加料”，因发现自带食材的数量及种类已远远超出食品安全的可控范围，不少台湾网民知道消息后都笑言“（之前）太看轻台湾奥客了”。
“海底捞”去年12月中在facebook宣布，顾客可以自带食材加料，均不收取额外费用，甚至店内已贩售的食材亦可携带，但有台湾传媒近日公开公司内部文件，这项政策将于2月15日取消，不再接受民众自带食材，措施只实行了3个月便拉倒。
内部文件指出，去年12月12日尝试允许顾客自带食材，及取消包房最低消费后，得到热烈回响，但同时发现客人自带食材的数量及种类已远远超出食品安全的可控范围；为避免出现影响顾客用餐健康的事情，台湾各店将于2月15日不再接受顾客自带食材到店内消费，而包房则仍然不设最低消费。
海底捞台湾分店可自带食材不收费 网民成功挑战 香港又得唔得？
去年底公布措施时，台湾网民一片赞好，不少人更相约朋友一起挑战。有网民曾在facebook分享称，一行8人带食材到海底捞打边炉的经历，当中自备了牛肉片、帆立贝、菇类及粟米等，价值3322元台币（约830港元），一入座还问店员能否提供盘子盛载，想不到店员竟表示食材可直接交给他们处理，又问菇类需否帮忙清洗，还在牛肉和帆立贝下铺了冰块。楼主表示，过程中职员态度真诚，看似有客人自带食材是很平常的事，最后埋单只是3413元台币（约853港元），跟自备食材的价钱差不多。
不少网民知道实行3个月就取消，都笑言店主一开始太看轻台湾“奥客”（即解“麻烦的客人”），又指曾经有人带大量食材和酒水，“一餐当两餐吃”，当然会影响餐厅营运。
《香港01》记者早前曾以顾客身分致电“海底捞”香港分店查询，店员则指因涉及食物安全问题，目前没有开放客人自备食材的措施，但自备酒水及拿蛋糕来庆祝等都不会收费。
（三立新闻）