台湾|青蛙拉面全蛙浮汤太惊吓!台东云林特产青蛙汤1碗2只(慎入)
前阵子一碗看似异形的“大王具足虫拉面”在网络上哗声四起,近日台湾云林(台东近嘉义)有拉面店推出一碗话题性十足的“蛙呀蛙呀蛙拉面”,挑战群众心脏承受能力。建议胆小勿睇,或者好大可能会一见即爆粗。
青蛙拉面画面冲击
云林北港“圆拉面”在官方社交平台专页发布最新商品“蛙呀蛙呀蛙拉面”——青蛙拉面需预订的消息。店家将整只青蛙浮在清汤上头,青蛙五体连皮趴卧,对大部分外地人来说,这画面确实冲击。
青蛙拉面每碗新台币250元
店家表示,此碗拉面采限量登记售卖,并只准堂食,每日限定6碗,每碗售新台币250元。拉面用上鱼汤汤底,配独家面条,搭蛤仔、蒜头、米酒、葱花精制。青蛙不切、不去皮、不客制化,标榜云林北港特色美食——原只青蛙约200克重。店家豪言:“拉面新创举!欢迎整个拿来啃。”如果预订到店后,只为拍照猎奇而浪费的,酌收新台币 100元。
网民见青蛙拉面作呕 部分人赞为美食
综观台湾网民留言,部分人表示青蛙肉蛮好吃的,亦有不少人直言连手机银幕都不敢碰、要吐了、没食欲、为何要不断败坏我对拉面的热情😫至于香港网民的感受颇为一致“青蛙不了、惊吓!”
两地网民留言▼▼
云林北港知名小吃青蛙汤
在云林北港,食青蛙绝不是新鲜事,当地有驰名食店——圆环红烧青蛙汤,专卖整只连皮的青蛙汤,是在地老饕的最爱,也是北港的知名小吃之一。旅客分享店家贩卖的有红烧青蛙汤及清炖两种,老板去掉青蛙头、内脏后就上桌,一碗两只,价格约每碗新台币60元。
据称本土养殖虎皮蛙作食用蛙
红烧青蛙会先油炸,再放进加了大蒜和青葱的红烧汤头,而清炖汤头则放了姜丝和九层塔去腥。据称店家卖的是本土养殖的虎皮蛙,尺寸较细,肉质嫩,口感介乎鸡肉和鱼肉之间。游客想挑战品尝,先要克服心理障碍才能开口享用。除了驰名的青蛙汤,云林北港“博爱壱壱円”餐馆卖“呱呱蛙咖喱饭”,将整只炸青蛙放在咖喱饭上,同样震撼视觉,有网友戏称“隔著手机屏幕都感觉到它的活力”。