深圳美食｜老字号重庆江湖菜豪气抵食 手撕面包鸡/超巨炸麻圆¥38
深圳有咩食？深圳都有重庆菜，重庆民间原创菜系“江湖菜”，热度绝不亚于麻辣火锅，特色是土、粗、杂，以味道为本，价格低廉。想尝正宗江湖菜，现已不用特地乘飞机远赴重庆，去深圳即可！深圳这家江湖菜，菜品皆由重庆师傅主理，口味非常正宗，重点还价格实惠，人均¥118位！
重庆最红江湖菜馆 正宗重庆风味
深圳“杨记隆府”是来自重庆的过江龙店，重庆本店是成立近百年的老字号酒家，向来是川菜老饕的必食朝圣店！店家的菜品，特色是将家传手艺和传统川菜结合，打造出独特的川渝江湖菜！当中必食老山城面包鸡、杨府招牌鱼、大公馆辣子鸡及民国霸王兔等，一盘菜有齐麻、辣、鲜、香滋味，令人难忘！
此外，店家古色古香的门楼及桌椅摆设，电影感十足，吃饭有种重烈的穿越感，打卡度爆灯！
必食推介【1】老山城面包鸡
软绵绵的面包里，夹了一整只烤鸡，卖相夸张！ 鸡是提前烤好的，外脆内嫩，鸡肉一夹就甩骨，烤得非常酥嫩！吃这道菜时先撕开面包皮，往内倒入秘制麻辣酱，让面包充分吸收酱汁，连鸡肉吃份外惹味！
必食推介【2】光头司令大麻圆
店内必食招牌的大麻圆，一份不过¥38！下单后，即见店员在旁现炸，过程可看见面团慢慢变大，最后变得比头更大，感觉好治愈！吃上口类近港式煎堆，不过相对来说较酥脆，香香甜甜，口感不错。
必食推介【3】大公馆辣子鸡
川菜怎能缺少辣子鸡？店家的辣子鸡香浓惹味，看上去红当当，但辣度不算很高，难得的是，经大火香炒的鸡肉，一点也不干不柴，非常好下饭。
必食推介【4】民国霸王兔
这款辣麻兔肉，肉质鲜嫩，还加入了红辣椒及青辣椒爆炒，好香口！辣度相对鱼及鸡更强，非常大份！
必食推介【5】庆玲白凤糕
江南名物白凤糕，是一种呈三角形的糕点，外层微微焦脆，内里口感烟韧、香甜，点著桂花糖吃，解辣一流！
必食推介【6】红糖阴米粥
重庆菜重麻辣，但甜品大都滋阴温润，而红糖阴米粥就是当中的佼佼者。这款粥胶质重，阴米带微微烟韧，有解辣下火的作用，非常特别。
不爱全都清一色浓重口味，又可拣茶香卤鹅、锅巴腊肉、糖醋排骨、羊肉串及真牛啤等，基本上选择非常多，总有一款啱食客口味。
杨记隆府自1942年在重庆开店，是国内的老字号菜馆，旅客去重庆旅游，除了火锅，一定去试这家江湖菜。同时也吸引超多明星去打卡，其中一位是谢霆锋，曾亲自探店拍抖音分享。
杨记隆府重庆江湖菜（深圳总店）
营业时间：11:00-14:00；17:00-22:00
地址：深圳南山大道2017-107号
交通：深圳地铁11号/12号线，南山站G出口，步行280m。