深圳美食｜辉记辣蟹爆膏爆黄　叹成呎长濑尿虾、烤猫山王人均¥400

深圳美食！香港食海鲜，一餐动辄过千，想吃平靓正海鲜，近近地去深圳有好选择！深圳这家老牌海鲜店，专食炭烤进口巨型海鲜，当中必食招牌爆膏辣蟹、成呎长濑尿虾及原只烤猫山王，人均才¥400左右，CP值爆灯！

辉记海鲜烧烤受旅客热捧

位于深圳福田区的老牌海鲜店“辉记海鲜烧烤”，为深圳第一家主打炭烧海鲜的店子！由最初的路边摊位起家，至今已成为颇具规模的大店，多年来坚持选用进口海鲜制作菜肴，味道维持不变，深受本地人及外地旅客热捧。

不似其他海鲜店，辉记选用进口海鲜，海鲜进店会放在水箱里养着，待有人客下单才现㓥，够晒新鲜生猛。当中，最有名为爆膏辣蟹、手臂般粗的濑尿虾、手掌生蚝、光是虾钳就能挡脸的波士顿龙虾，以及原只烤猫山王等，菜肴上桌，绝对令人禁不住惊呼：啊！好大只！

辉记必食6大名物

【1】香辣膏蟹

辉记最热门名菜就是香辣膏蟹，肉蟹只只爆膏，光是膏的部分就有一只鸡蛋般大，在阵阵的辣味衬托下，沙沙的蟹膏、紧实的蟹肉，散发着惹味的辛香，好吃到吮手指。

【2】皇中皇泰国濑尿虾

辉记另一道招牌菜莫过于皇中皇泰国濑尿虾！每一只濑尿虾都逾30cm长，比手臂还粗，非常夸张。濑尿虾虽极大只多肉，但肉质意外地细腻Q弹，一点也不老。剪开虾背，把肉掰开，内里还有满满的虾膏，看上去非常邪恶！点上鱼露及酱油食用，鲜味更上一层楼。

【3】炭烤九节虾

相比上面两款招牌菜，炭烤九节虾也人气极高，皆因这道菜不是蘸酱油吃，而是蘸百香果来吃，亦是深圳首创的九节虾新食法。鲜甜的九节虾遇到酸甜的百香果，毫无违和感，反而感到是绝配，因肉质够紧实弹嫩，每口都是享受。

【4】炭烤鳗鱼

辉记的炭烤鳗鱼，特色是搭配了四种自家制蘸料，每一种都口味独特。当中人气之最是沙拉酱，与外脆内嫩的鳗鱼肉特别相配！

【5】烤原只猫山王榴梿

除了海鲜驰名外，来到辉记必不可错过烤原只猫山王榴梿。店家选用马来西亚直送的猫山王，整只经过炭烤，吃上口香甜软糯，令人一试难忘。

【6】流心蛋茄子

样样都大大件，茄子也不在话下，流心蛋茄子惹味香口，在蒜泥茄子上，打只半熟流心蛋，吃时咚开蛋黄，蒜香茄子与蛋液同吃，送饭一流！

辉记海鲜烧烤

营业时间：1800-次日0030
地址：深圳福田区南园路9号
交通：深圳地铁6号线至科学馆站F出口，步行370m。