深圳美食︳实试阿嬷手作爆红打米麻糬 岩韵玫瑰更惊艳排长龙都值
最近深圳“阿嬷手作”成为当地热门网红茶饮店之一，有网民称要花上3小时排队才可以成功买到，非常夸张，如此声名大噪，当然亦吸引不少港人想北上浅尝，到底阿嬷手作有何诱惑力？记者一于亲自前往试饮，看看是否值得大家去排长龙？
深圳爆红神店阿嬷手作 网民排足3个钟先饮到
早于2018年开业的阿嬷手作来自广西，主打手作健康饮品。店方最特别之处，在于品牌标榜每款饮品底料，包括珍珠、仙草、芋泥、芋圆、麻糬等，均以古法现场熬煮制作，并将各种特色水果及材料与茶饮结合，当中招牌饮品包括手打米麻糬、龙眼桂花冰、老椰清补凉等，单杯饮品价格介乎¥18至¥30之间。
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记者等候1小时取货 最少等500几杯
记者前往卓悦中心分店，店内设有开放式厨房，可以看到员工们备料的过程，同时更有不同的大小煲，在现煮底料，甫进店内范围，便可闻到一阵怪怪的味道，但并无大碍。
今次分别点了“打‧米麻糬”（¥29/杯）及店家力推的招牌“岩韵玫瑰”（¥23/杯），前后等了足足一个多小时，中间需要等候最少逾500杯制作，终于成功领取饮品，但相对要排3小时速度算是很快。
招牌打·米麻糬 芋泥麻糬黑糖芝士劲邪恶
“打·米麻糬”算是镇店招牌之作，以糯米麻糬铺底，并再叠加入芋泥及斯里兰卡水牛鲜乳茶，最后再铺上灼烧黑糖芝士奶盖，非常邪恶。记者先喝上一口奶盖，焦糖味道不错，尝到淡淡的芝士香味。
配上鲜乳茶口感顺滑，结合底部的麻糬及芋泥，口感尚算软糯，不过芋泥味道不明显，而且选了少糖，味道还是颇甜。整体而言评价一般，麻糬值得品尝，但未至于要花上一小时去排队。
岩韵玫瑰味道惊艳 极重玫瑰花香
至于“岩韵玫瑰”，官方指采用云南重瓣红玫瑰，当中的玫瑰花酱是以云南土蜂蜜古法酿造工艺所制，并加上台湾乌龙珍品北苑御茶及水牛奶。记者喝第一口已经甚感惊艳，乳茶带有极重玫瑰花香，且口感鲜滑，与平日喝上的乳茶完全不同，当中加入可供吃用的玫瑰花瓣，增加口感之余，玫瑰的清香与鲜奶的香甜完美融合，让人一试难忘，绝对推荐！
整体而言，记者认为“岩韵玫瑰”较“打·米麻糬”更为出色，不过担心过于甜腻的朋友们，最好还是选择适当的甜度，并建议提早于手机下单再等候取货。根据官网介绍，目前品牌已在深圳、上海、南宁、柳州、桂林等拥有逾20家门店，大家有兴趣不妨留意。
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阿嬷手作 部分深圳分店详情
深圳万象天地店
地址：深南大道9668号大冲华润万象天地L4层SL432
欢乐港湾店
地址：深圳宝安新安街道海滨社区欢乐港湾2号东L1-039
壹方城店
地址：深圳宝安新湖路99号壹方城B1
卓悦中心店
地址：深圳福田福华路346号岗厦城卓悦中心东区L1层L1-L146