网民推荐台湾4大好味排骨饭 鼎泰丰只吃小笼包你就错了|附地址

撰文: 梁采欣
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台湾的排骨即等于香港的猪扒,是台湾的平民美食之一。日前有台湾网友在论坛PTT上发问,睡到中午觉得肚子很饿,想要买排骨饭当午餐,于是询问网友“排骨饭的霸主是哪间”,随即引起网民热烈回应。《香港01》旅游记者整理了当中较多人推荐的4间餐厅,当中竟然包括享誉国际盛名的鼎泰丰。

【1】东一排骨 —— 50年老店

“东一排骨”是最多人推荐,餐厅开业近50年,店内的装修走70年代复古风格,在台北人之间的人气非常高,更曾经获台湾知名美食节目《食尚玩家》推荐。餐厅的招牌菜是排骨饭,一大块排骨配上卤肉饭、三样配菜和汤,份量十足。许多网民都大赞排骨有厚度,口感酥脆,并认为卤肉饭的卤汁非常香。

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东一排骨
地址:台北市中正区延平南路61号
营业时间:星期二至日10:00 - 20:00

【2】鼎泰丰 —— 排骨蛋炒饭

闻名国际的鼎泰丰,是很多人去台湾必访的餐厅。虽然餐厅的小笼包是招牌餐点,但许多网民都推荐“排骨蛋炒饭”这道菜。记者在台北吃过,觉得排骨炸得香气十足,肉质非常软嫩,毫不油腻,炒饭亦粒粒分明,干湿度恰到好处,认为这道菜是鼎泰丰最好吃的餐点。

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鼎泰丰
全台均有分店
查询分店地址:
http://www.dintaifung.com.hk/shop.php?country=2

【3】台铁便当 —— CP值最高

台铁便当一向都很受欢迎,根据台铁统计,一年销量超过1000万个,非常惊人。台铁便当共有13款,而且全部都很便宜、非常足料。当中较受欢迎的是排骨便当。不少网民表示排骨非常入味,肉质不会干柴,而且还有酸菜、豆干、卤蛋等配菜,非常抵食。记者早年第一次去台湾旅行时亦曾经吃过,觉得味道颇为惊喜。

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台铁便当
全台均有分店
查询分店地址:
https://www.railway.gov.tw/tra-tip-web/tip/tip004/tip421/storeLocation

【4】正忠排骨饭 —— 人龙连锁便当店

“正忠排骨饭”起源于高雄,有接近30年里历史,在全台湾拥有多间分店。排骨便当装有三种配菜,并放上一大块猪扒,而且价钱亲民,非常受台湾人欢迎,店外经常大排长龙。虽然早前因为台中一间分店拒绝送外卖到某间医院而引起争议,但因为餐厅及时妥善处理,避免了网民的抵制。

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正忠排骨饭
全台均有分店
查询分店地址:http://www.jengjong.tw/mobile/branch.php