台北美食｜台湾网民票选10大麻辣火锅 港人最爱无老锅落榜？
去台湾除了到夜市扫街和吃烧肉外，麻辣火锅亦是美食清单里必食的食物之一。与香港人一样，台湾人非常热爱吃火锅，火锅店林立。日前，台湾著名部落格“痞客邦”整理了痞客邦热搜及百大部落客推荐，公布了台湾网民票选的10大麻辣火锅店，下次去台湾旅行不妨参考看看！
【1】詹记麻辣火锅 —— 台北最好吃鸭血
“詹记麻辣火锅”在台湾有两间分店，分别位于新庄及台北，拥有“台北必吃麻辣锅”的美誉，陈柏霖、张学友等艺人都曾经特地造访。火锅店的鸭血非常有名，被誉为“台北最好吃鸭血”，不少台湾网民更表示“好吃到流泪”。由于火锅店人气非常高，位置经常爆满，想吃的话记得提早订位！
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【2】辛殿麻辣锅 —— 任食顶级食材
“辛殿麻辣锅”是一间任食火锅店，但食材毫不马虎，许多网民都大赞肉类优质，海鲜亦非常新鲜，当中最受网民推荐的就是PRIME无骨牛小排，油脂分布均匀，口感嫩滑。餐厅只提供两种汤底：养生白汤和四川麻辣汤，都是使用药材每天熬煮。另外还提供Häagen-Dazs和Movenpick两大雪糕品牌，记得留肚品尝！
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【3】这一锅皇室秘藏锅物 —— 气派宫廷风
“这一锅”在台湾有多间分店，店内装修走宫廷风，典雅气派。招牌汤底是“凤凰回巢锅”，分别为老火汤及麻辣锅，其中老火汤使用了鸡骨和猪大骨加入药材熬制而成，网民表示喝起来非常浓郁，带有淡淡的胡椒香味，毫不油腻。
众多火锅配料中，许多网民都推荐神仙牛肉、土鸡腿肉和翡翠鲜虾滑，麻辣锅的鸭血和豆腐可以无限续加。吃完火锅后，餐厅会附上水果冰沙，让味蕾清新一下。
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【4】青花骄 —— 青花椒麻辣锅
有别与一般的麻辣火锅，“青花骄”的汤底选用了重庆的九叶青花椒熬煮，味道香麻而不呛辣，如果需要加汤的话可以到酱料区自行取用汤底。餐厅提供多种火锅酱料，麻辣锅和酸菜白肉锅的酱料搭配组合都不同，店家有建议的黄金比例，不妨试试。
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【5】马辣顶级麻辣鸳鸯火锅 —— 任饮红酒白酒
非常受香港人欢迎的“马辣”在台湾亦非常有人气，可谓是台湾任食麻辣火锅的先驱者。餐厅提供近百种食材，包括各式肉类和新鲜海鲜，花雕鸡及天使红虾都是网民推荐的必点配料，天使红虾需要加钱才可任食。另一样令人惊喜的就是，部分分店供应意大利气泡酒、法国白酒及红酒，全部任饮！
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