飞机餐专业户分享仔细食评选出No.1餐点！称好味与否取决两大因素
撰文： 联合新闻网
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许多人搭飞机时很在意飞机餐的质素，日前有台湾网友在PTT论坛上发文分享从香港回台中时，一看到飞机餐是鸡肉面，即刻冇晒胃口，并且整份退回给空姐，令他好奇大家有没有食过最难食的飞机餐？此Po引来众人热烈讨论，甚至有网友将自己食过的飞机餐一一晒冷，并且分析飞机餐难食的原因。
一位“专精”飞机餐的网友表示，飞机餐本来就不是“吃好吃的”。他分析飞机餐好不好吃的原因有两个，第一“你会因为机舱气压导致味觉迟钝而觉得索然无味，也因为这样，通常机上餐会做得又油又咸，比较重口味一点”；第二则是机组员控制焗炉的功力。
按图睇台湾网友周游列国的飞机餐食评，其中唔少香港人都有机会食过：
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这名网友以自己的经验为例，他说有一段时间几乎每星期都搭某间廉航的航班，永远都是同一款排骨饭，但同样的菜色由不同机组人员焗出来的真的差很多：“烤箱控制不好很容易把餐盒焗得太干，青菜也会一副死掉的样子，更别说饭粒快要变锅巴这种失败的极致！”
他还发挥调查精神，统计后发现只要碰到某个座舱长的时候，拿到的餐点状况就会比较好，询问过机组员才知道并不是每个送餐的都很会用焗炉。这名网友还分享自己所吃过的各种飞机餐并且分析各优缺点，他还大推“红酒炖牛肉配薯蓉”意外好味，他称赞这是目前食过的飞机餐中的第一名。
专业分析贴文一出让网友赞叹不已，“飞机餐之神？”、“机餐王！”、“你还做纪录”、“飞机上的美食家”、“你要不要申请帮他们写评鉴呀？”、“你讲的我好想吃国泰红酒炖牛肉”、“空厨系？”、“飞机餐系主任，推”、“你真懂吃”、“记得所有飞机餐的细节超强”。
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