台北延三夜市|台湾人推介3间米芝莲店 老字号汤圆、古早味米糕
延三夜市位于大桥头捷运站,虽然对香港人来说名字较其他台北夜市陌生,但却是台北在地人好去处,其中三间小摊更曾获得米芝莲推介,想知有什么好吃就要看下文了!
【1】高丽菜饭 原汁排骨汤
延三夜市有间隐世高丽菜饭、原汁排骨汤档摊,店舖开设于转角处的巷弄内,开业12年来只卖经典菜式高丽菜饭、原汁排骨汤,依然大受欢迎,今年更分别获得米芝莲推介及2019台北夜市打牙祭TOP10必吃名单之一,实力非凡!
店内不论是食物或陈设都都散发著古早味道,例如由红砖砌成的矮墙和炉灶,还有从前台湾小学常见的小木椅。店舖只卖高丽菜饭和排骨汤,高丽菜饭20元(HK$5)、原汁排骨汤70元(HK$18),菜饭粒粒分明带蔬菜的甜味,排骨汤清甜不油腻,炖得恰到好处,直接拿起来吃特别过瘾。
灶顶原汁排骨汤高丽菜饭
地址:台北市大同区延平北路三段17巷2号
时间:11:00-20:00(周一休)
价格:高丽菜饭20元,原汁排骨汤70元
【2】老字号 施家鲜肉汤圆
位于延三夜市有家开业55年的老字号“施家鲜肉汤圆”,是当地人推荐的平价美食,一直吸引不少传媒报道介绍,又被票选为元宵节台北市最有人气汤圆店,更曾入选米芝莲!
店内招牌“施家鲜肉汤圆”,肉汁浓厚,店舖细选一年以上的圆糯米,店方曾向传媒介绍,每粒汤圆外皮都历经洗涤、浸泡、磨浆、脱水、搅拌等过程,步骤严谨,汤圆入口滑嫩软绵,咀嚼起来带淡淡的糯米味,而且肉馅汤汁多富油香,绝对是必食之选!除了汤圆,店内亦有其他美食提供,如:佛跳墙、香菇肉饭等。
施家鲜肉汤圆
地址:台北市大同区延平北路三段58号
电话:(02)2585-7655
时间:11:30-23:00
价格:鲜肉汤圆55元,焢肉饭55元
【3】古早味 大桥头筒仔米糕
创立于1973年,营业至今逾40年的大桥头筒仔米糕,是许多老台北人的早餐回忆,大桥头老牌筒仔米糕有瘦肉、肥肉可选,其他还有猪血汤、丸子汤、蚵仔汤、猪肝汤、海陆汤、双拼汤等汤品可选,价格从台币30元起到80元。店舖本年度更首次入选米芝莲!
店内的米糕看似简单,但吃过的食客都大赞,淋上甜酱加点萝卜辣椒,软嫩的肥肉入口后随即散开,油脂香为令米糕更惹味,绝对是古早味美食。
大桥头筒仔米糕
地址:台北市大同区延平北路三段41号
电话:(02)2594-4685
时间:06:00-16:00
价格:米糕30元/小、60元/大,蚵仔猪血汤70元,蚵仔猪肝汤80元