台中最好吃夜市不是逢甲夜市！当地人推介旱溪夜市5大必吃摊档
提到台中夜市，香港人或许只认识有名的逢甲夜市、一中街夜市、忠孝路观光夜市等，不过这些都是商业化的观光型夜市。说道本地人最爱的夜市，台中人首推开业近13年的旱溪夜市。《香港01》旅游版记者为大家找了5个台湾人一致推荐的必食摊档，让大家跟著寻找美食。
曾有网友在台湾论坛PTT的闲聊版中问到：“逢甲夜市是台中最好吃的夜市吗？”，随即掀起了热议。在众多网友的回复下，鲜为香港人认识的旱溪夜市最为大家推荐。旱溪夜市开业近13年，占地近两万平方米，有200多个摊档，是台中最大夜市。摊档数目多，但旱溪夜市中很少重复的美食，以下有5个摊档是连台湾人都认为必推的：
【1】丰原祖传菠萝冰 —— 必推古早味菠萝冰
丰原祖传菠萝冰只售3款饮品，分别是菠萝冰、鲜奶菠萝冰和菠萝茶，全部由老板秘制的蜜腌祖传菠萝所制。30新台币就能买到超大杯菠萝冰，CP值超高。有网友提醒，菠萝冰要及早买，因为人太多会很早就卖完。
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丰原祖传菠萝冰
营业时间：18:00至售完为止
【2】方脸师傅蒜香豆干 —— 手工豆干、米血超惹味
方脸师傅蒜香豆干的总店开在旱溪夜市，即使在远处，大家也可以闻到方脸师傅豆干的味道阵阵扑来，每夜排队光顾的人潮都十分夸张。摊档坚持使用特制的手工豆干，无添加任何防腐剂和碱。摊档提供蒜香豆干（60新台币一份）和三杯米血（50新台币一份）。
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方脸师傅蒜香豆干
营业时间：17:30-00:00
【3】东北小爷手工眷村水饺 —— 馅料比例好，加辣椒酱汁食上瘾
皮薄而且肉馅包得满满的，饺皮略有嚼劲，馅料混合高丽菜和猪肉，还有点姜味，配以摊档提供的辣椒酱汁十分美味。另外，大家还可以加钱买一碗汤，摊档提供的汤品有酸辣汤和手工贡丸汤，但是酸辣汤很快就会卖完，而贡丸汤则有胡椒味蛮重的萝卜汤配以两粒很大的贡丸。
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东北小爷手工眷村水饺
营业时间：17:00-00:00
【4】一也黄金豆乳鸡 —— 超抵香口招牌鸡翅18新台币一只
台中有不少地方都开设了一也黄金豆乳鸡，但零舍是旱溪夜市的小摊档总是大排长龙，而且价钱很便宜。摊档提供七里香、鸡脖子、超人气鸡丁及招牌鸡翅等。其中招牌鸡翅单价18新台币就有一只，付100新台币就有6只，能让鸡翼迷大饱口福。
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一也黄金豆乳鸡
营业时间：16:30-00:30
【5】香香地瓜球 —— 双色地瓜球香口有嚼劲
旱溪夜市有三个摊档都提供地瓜球，各有拥趸，但香香地瓜球是最多人推荐的一间。香香地瓜球定价便宜，20新台币就有一份，每粒地瓜球如一般鱼蛋的大小，分为紫地瓜和黄地瓜两色，地瓜味很重。地瓜球外层酥脆又不会有油耗味，但里面的肉扎实，口感有嚼劲。
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香香地瓜球
营业时间：17:30-00:00
【INFO】
旱溪夜市
营业时间：逢星期二、四、五、六 18:00-00:00
地址：台湾台中市东区旱溪东路一段
电话：+886 912 466 022