【深圳蛇口】打边炉都要靓！叹足料黄金花胶海鲜锅　胶原蛋白满泻

深圳蛇口一家潮汕火锅店推出了犹如“神仙水”一般的的黄金汤锅底！主打现捞海鲜及新鲜牛肉坐镇，而且坐拥180°海景的“1秒打卡”店面。

适合这样的你：养生人士、美容小博主、火锅打卡狂魔

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被称为神仙汤的花胶鸡

注意，前方胶原蛋白来袭！七彩牛音的招牌花胶鸡，单看颜色就觉得“很黄很暴力”， 原来是以4种珍贵食材熬制5小时的汤底。选用正宗的清远鸡，加上各式滋补的食材：猪扇骨、干贝、非洲黄花胶一起熬制5个小时，满满一锅全是胶原蛋白。

Step 1：先饮汤

品尝这道花胶鸡一定要先呷返啖汤，口感醇厚鲜香。

Step 2：大拆主角花胶鸡

饮完汤后，就该开始品尝里面的超足料花胶。其实小编一直对花胶无感，因为处理不好还会有腥味，但这一锅满满的花胶吃起来却有一种很干净、却又很缠绵的感觉，吃完会想无限“续碗”。而经过这锅汤底适中火候洗礼后的清远鸡，不但皮薄柔软，每一块肉的肉质都非常鲜嫩，食落毫不“鞋口”。

Step 3：特色蘸料劲滋味

同场还有9种调料与酱汁，满足天南地北的口味！

黄金汤的绝佳好CP

有了花胶鸡汤底，当然要配合其他新鲜的火锅配料。而打边炉落咩先的顺序是有讲究的，在花胶黄金汤这里，第一要渌的肯定是生猛海鲜和牛肉！

店内的六头鲍和纽西兰蓝鲍劲大只，肉质厚实。新鲜的鲍鱼，在汤锅里一涮，本身的鲜味立刻被带出来了。九节虾上桌前生龙活虎，超新鲜，即捞即串。整盘放入锅中，唔驶10秒，拿出来就是新鲜的橙红色。虾肉够晒甜，加上黄金汤的鲜味，欲罢不能。兰花蟹即叫即㓥，超多蟹膏，花胶的汤汁完全渗透进白嫩的蟹肉里，捞多一啖蟹膏落肚，正。果然靠海吃海，性价比超高。

选择困难症患者建议叫海鲜拼盘，一共5款海鲜，贝类、鲍鱼、大虾，都是矜贵的高级货。北寄贝大只又饱满、巨型扇贝鲜甜爽口、石斑鱼肉质细腻，每款海鲜的自然风味都被花胶的汤汁激发出来。本来就钟意食鱼的小编，看见这盘东星斑鱼片简直心心眼！师傅上桌前都细心的片好，省却了挑鱼骨的麻烦，简直是懒人福音。顺滑的鱼片没有一丝的腥味，晶莹剔透的鱼片，入口即溶。

精选潮汕牛肉

作为一家正宗的潮汕牛肉店，打边炉点少得牛肉？牛肉每日保证新鲜运到，即叫即切，明档橱窗，保证了肉质的新鲜和口感。放进锅中只要变色即刻食得，千祈唔好煮过龙，再来点潮汕人最爱的沙茶酱，塞进嘴里的一刻，牛肉香气四溢。

开在海边的火锅店热气腾腾的火锅，三五好友谈笑风生，没有什么是打一次边炉解决不了的！藏在海边栈道旁的七彩牛音，一进店就被2楼的180°全海景吸引住了，从窗边就能遥望渔人码头的景色，相当惬意。除了新鲜的食材和超赞的汤底，还有大小包厢，宽敞明亮，特别适合带屋企人、长辈一齐来。

七彩牛音．海景 · 牛肉火锅（渔人码头店）人均：117元人民币营业时间：10:00-23:00联系电话：0755-26881212地址：南山区蛇口街道利安商务大厦B座1楼（2号线东角头站A出口520m）

【本文获“食妞”授权转载，微信公众号：aishiniu】