【黄埔九号水产】5万呎食买玩新蒲店　漫游7千呎海产超市万花筒

1.7公斤的皇帝蟹有多巨型？蟹身阔过两边膊头，鲜味之余啖啖肉。直径2厘米的有机蓝莓，果肉香甜，不时不食。款款精致的日式料理，感动食客味蕾。5万呎的一站式水产主题概念场，云集星级食肆、海鲜大街、优质食材店及渔港探知馆将触动饕者五感。“地方大点食点玩最好？”跟小记瀛游一番迅速拆解。摄录︰张善满、邓倩萤

香港的小日本之一──黄埔，自从港铁通车后，游人藉沿线之便利，纷纷沓至“揾食”。食客将迎来福音，自6月16日起，“九号水产”场内的食材专卖店、海鲜大街、四间和食餐厅及渔港探知馆先打头阵面世。另外，蚝吧、甜品店、品酒区、精品购物店将陆续分阶段开幕，必成食买玩的新蒲点。

7千呎食材专卖店　巨型海虾带子日本蟹产地直送

专卖店内有直送到港的冷藏水产、当造水果、日本米粮、竹炭乌冬、蒟蒻面、酱汁及清酒烧酌等。并设有慢煮区（有大使示范食材分享烹饪技巧）、快煮区（Ready to Cook产品如鸡翼、薯饼及酿蟹盖，兼有假日煮人和小家庭的食材分量，回家自煮无难度）和易煮区（解冻即食的熟蟹、原汁饱鱼及烟熏蚝等）。

海鲜大街严谨水质监控　一站式㓥洗切煮食

“生猛游水”的活海鲜，7千呎海鲜养殖场有严谨的水质监控系统，贴近各类水产的生长环境。龙趸、绿洲花尾、巨钳龙虾及日本蟹按季登场，同场有澳大利亚环保东星，欧美各国海鲜等。顾客即点，店员即捞及提供㓥洗切，保温包装服务，卫生企理，如果想即食亦可交由同场的酒家烹调，或按顾客的要求处理。

市中心的水产天堂　口福玩乐共冶一炉

首批亮相的四间餐厅各具特色，两间较亲民；两间较雅致，随你心意开动。

较亲民︰ 饶之味居酒屋／颐之味寿司吧

饶之味居酒屋重现和食料理元祖级大师西村弘美的味道，掌舵新华日本食品的May姐亲选食材。

颐之味寿司吧​将高级寿司及自助食堂共融，自设水缸即点即㓥。包罗经典寿司、沙律、卷物和轻食，为小朋友特设的寿司杯及潮食之一冬甩寿司。

较雅致︰蟹筵／寿司翔太

蟹筵港版蟹道乐，日本直送活蟹到港，鳕场蟹、毛蟹、松叶蟹及怀石料理。餐厅环境精致以“五行共生”的概念设计。

寿司翔太曾获选为米芝莲港澳指南的精选餐厅，采用传统的鱼生熟成柜，令鱼肉更浓郁美味。

享受亲子时间　学识渔之乐趣

除了食和买，更有“海底油乐园”及“渔港探知馆”。海底油乐园：小朋友可在指定画纸上，用天马行空的想像力，设计鱼和海龟，完成后将作品交到服务台，即以科技赋以生命，投射到长达五米的LED萤幕上。渔港探知馆：可透过玩乐，亲身体验渔家的辛劳和喜悦。亲尝网网千斤先苦后甜的甘美。

地址：九龙红磡德丰街8号黄埔新天地第九期地下九号水产营业时间︰10:00-22:00