【餐桌礼仪】吃日本餐 如何打开木筷子不失礼仪？
撰文： 邹家凤
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小时候跟大人同台吃饭，总有很多莫名其妙的规矩，咬吓筷子被责没礼貌，筷子插碗又说如烧香大吉利是……这样不可那样不好，原来“餐桌礼仪”已在孩童时开始。但不同国家，规矩也有少许差别，如在日本餐厅吃饭，拿着一双用完即弃的木筷子，你会如何将它一分为二？左右开弓，还是上下分离？专家有话说。
Dr Leung谓国际的餐桌礼仪，并没有使用筷子的标准规矩，但严守以下的基本禁忌，还是世界通行。
1. 舔筷：把筷子含在嘴里或舔啜。
2. 移筷：拿着筷子犹豫不定，徘徊于食物上飘移。
3. 指筷：拿着筷子指向别人。
4. 重复筷：只重复夹取喜欢的食物，没兴趣的则不下箸。
5. 涙筷：把汁液滴滴答答的滴到台布上。
6. 吞筷：拿起碗不停“扒”饭。
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7. 刺筷：把筷子当叉或竹签刺戳食物
8. 执骨筷：把筷子过筷子的方法传递食物。
9. 握筷：拿着碗筷只说话不进食。
10. 挪筷：搓挪筷子把玩。
11. 挑逗筷：用筷子挑剔摷食物。
12. 压筷：以筷子把饭𩠌压实。