【29＋1轻熟女】劲做运动又挨饿 减慢新陈代谢想瘦都难
撰文： 尹嘉蔚
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如果你看了《29＋1》，你会否像周秀娜那样叫份西多做下午茶也左计右计？或者未吃已觉得罪恶感满满？30后的轻熟女新陈代谢慢好难瘦？
我们也是姊妹淘，假如你有同感，快看加快新陈代谢的秘诀︰
先八卦一下常吃的港式下午茶食物，热量和抵销所需的跑步时间参考︰
| 港式下午茶食物 | 热量（千卡） | 跑步时间（分钟） |
| 沙爹牛肉公仔面1碗（约553克） | 668 | 100 |
| 西多士1份（约150 克） | 510 | 77 |
| 菠萝油1个（约110克） | 410 | 62 |
| 占酱多1份（约86克） | 285 | 43 |
| 奶酱多1份（约73克） | 281 | 42 |
| 珍宝肠1条（约55克） | 159 | 24 |
| 烧鸡翼1只（约43 克） | 94 | 14 |
蛋白质助长肌肉耗能量 过多则令钙质流失
不过营养师王敏宁Mandy提醒大家︰“女人过30，要保持良好新陈代谢，最重要是保持肌肉量（muscle mass），因为肌肉会帮助身体使用能量（energy），而制造肌肉的原材料是蛋白质。所以，膳食中保持高蛋白量非常重要。不过，像坊间的食肉减肥法，吸取过量的蛋白量亦不建议，因为太多蛋白量会令骨骼流失钙质。”
每天吸收多少蛋白质才足够？
每1公斤体重需要0.8克蛋白质
例子：
如你体重50公斤 x 0.8＝40克蛋白质
每天需要吸收40克蛋白质
40克蛋白质约等于︰
162克牛肉（约1块手掌多的牛肉）
5.7只中型鸡蛋
懒不得!?你需要做负重运动。如你做过“郑多燕体操”，那些就是了。
负重运动才可以刺激肌肉生长，继而有肌肉去使用能量。如你喜欢跑步，这未能有效长肌肉，因为跑步是带氧运动，主要用来消秏热量。要建立肌肉，令肌肉活跃，每星期可做3-4次负重运动，每次30分钟至60分钟。不过，要keep fit 也不要过度做运动，也不可以过分节制饮食。
若运动后没有充足的营养补充，缺乏碳水化合物食物，反而要动用肌肉中的蛋白质产生能量，变相将肌肉量减少。所以想瘦不要劲做运动又挨饿，只会得到反效果！
从日常食物摄取蛋白质含量数字参考︰
| 5克蛋白质 | 白饭1碗 |
| 7克蛋白质 | 牛肉28.3克／瘦肉40克／鸡肉40克／ 中型鸡蛋1只／熟黄豆4汤匙 |
| 8克蛋白质 | 牛奶1杯（240毫升）／豆浆1杯（240毫升） |