降胆固醇｜48岁胆固醇过高 名医教吃半个牛油果3个月后降回正常值

“胆固醇过高”对于许多人来说，一直是许多中年人的困扰。台湾肾脏科医生江守山在年代MUCH台和壹综合联合制作的健康节目《健康好生活》中表示，自己就曾遇过一名48岁的病患，因为胆固醇过高而就医。一经检查发现总胆固醇260、低密度胆固醇180，不过在江守山的建议下，连续3个月维持“这样吃”，没想到原先坏的胆固醇竟降低为正常值，且不需要再接受治疗。

江守山表示，一名48岁患者于就诊时已达到使用胆固醇药物的标准，除了总胆固醇260外，低密度胆固醇也达到180。他解释，该名病患所检查出俗称坏胆固醇的低密度胆固醇，其实并非这么坏，其中仅有小而浓的胆固醇、氧化胆固醇容易引起心血管疾病，于是他便位患者再作进一步的检查。

然而，遗憾的是，该名患者的低浓度胆固醇中，有很高的比例是小而浓的胆固醇，因此很容易会跑进血管内皮中，行程动脉粥状硬化的状况，属于高风险的胆固醇型态。

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江守山指出，在经由思考过后，决定按照研究文献的内容要求患者每天食用“半颗牛油果（酪梨）”，而交替的另一天则食用“5颗开心果”。而在该名患者连续服用3个月进行回诊时，小而浓的胆固醇已降为正常值，虽然LDL（低密度脂蛋白胆固醇）仍旧有150，但已经不需要再进行治疗，“因为他真正坏的部分已经解决了”。

江守山也进一步解释，牛油果会有如此神奇的功效，除了矿物质、维他命外，还有单元不饱和的高含量脂肪酸Omega-9，能降三高、抗发炎，可以说是整颗都是宝的水果。

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