行街市｜油麻地果栏日本水果大掉价香印平4成！2招分中、日水晶梨

中秋节又到啦，今次会走访水果圣地——油麻地果栏，看看中秋佳节有什么时令水果。香港人偏爱日本水果，受到核废水的新闻影响，今年日本水果的价格大跌，店主称人流不如以往。
摄影：黄伟麟

受核废水新闻影响 日本水果价格大跌

中秋节是果栏最兴旺的节日之一，不少人会买生果自用或送礼，对于这些人来说，可说是喜讯，因今年的日本水果价廉物美，当中香印提子便宜了接近四成，水晶梨也便宜了两成。

今次，我们专程找来果临门的负责人康哥，推介中秋节必食水果。康哥指中秋当然必食日本水晶梨，这个时间是日本水晶梨最当造的时候，今年的价格平均跌了两成，大号水晶梨约$800/箱，每箱24个约$33/个。现在买水晶梨要选七分青三分黄，那么放进雪柜数天，水晶梨便会慢慢转黄变熟，刚好去到中秋时就是最多汁鲜甜的时候。

如何分辨真假日本水晶梨？

街市不时涌现一些平价水晶梨，约$10左右一个，康哥指这些大多是中国货。要分辨真假日本水晶梨，方法非常简单，只要触控水晶梨的表面，看看是否顺滑，如果非常顺滑就是日本水晶梨。相反，表面凹凸不平，就是中国货。另外，店舖大多会原箱摆放及出售日本水晶梨，不会“拆散”或改用其他包装出售。

按下图看果栏负责人康哥中秋水果推介：

行内人推介：秋雁月梨 甜度比水晶梨更高

康哥指香港人普遍喜欢水晶梨或韩国梨，但一种由果临门创办人Leo Cheung 引入的秋雁月梨，其产地为中国山东，甜度及水分均完胜日本水晶梨，每个售价接近$30，而且较水晶梨大。秋雁月梨不像水晶梨，不用摆放至转黄色才可食用，一开箱便可以享用了。

此外，康哥也推介现时最当造日本奥陆朱兰苹果，是日本最顶级的，这种奥陆苹果是非常饱满及鲜红色，约$48至$50/个，可以存放在雪柜半年也不变质。

香印提子历史新低价　饱满浅绿挺身最优质

中秋又怎少得碌柚，康哥指近年时兴文旦柚，因为它果肉更甜且柚味清香，今年约$15至$20/个。而山梨香印提子受到核废水及产量过多的双重夹击，今年一箱香印提子约$900，平均每束约$100至$120，相比上年每箱$1400，价格大跌三至四成。而挑选香印提子的方法非常简单，枝节位要青绿色代表新鲜，可以摆放较长的时间，如果是转啡黑色，即代理已经熟透，必须尽快食用。此外，每粒提子要够饱满，用手轻按要够硬身，而且色泽光鲜及较浅绿色，就是最优质的香印提子。

按下图看果栏有哪些其他水果：

果栏大街满满香印提子 价钱相宜

访问完康哥后，再走到果栏大街，中秋前夕都是应节水果的天下，满满香印提子、日本柿及水晶梨，价格与康哥所指的差不多。较小型的日本水晶梨，最平出现$100/5个，而较大个的水晶梨约$30至$35/个。此外，果栏大街的香印提子有3种选择，分别是晴王、山梨香印及长野香印，差不多每档都是一式一样出售这些款式，并以大小来区分价钱。

近新填地街入口的一档，店主推介我们买长野香印，她说长野香印会带花香味，和有淡淡的荔枝味，最适合自用，而晴王则较大粒及甜，送礼较大方得体，整体的价钱也便宜，不用$100便可以买到一束香印提子。今年的日本和歌山柿价钱分野比较大，有的售$50/4个，也有的$100/4个，当然体积也有点分别。

一位卖香印提子和日本杮的档贩表示，今年的人流不如以往，生意额也大跌接近一半，就算水果来货便宜了，也无助提高生意额，她估计与港人北上消费有关。

以上价格日期：2023年9月19日10:00
*街市价格可升可跌，每日或有不同，以当天为准