猴痘爆发5日增6宗！小心发烧皮疹8症状　防猴痘6营养素生蚝都得？

猴痘可以如何预防？本港在7月底再新增三宗猴痘确诊个案，为一星期内的第六宗。单单计算7月，香港已出现共12宗猴痘确诊个案。猴痘本来主要发生在中非和西非，并于当地流行，惟自2022年5月起，世界卫生组织（世卫）接获全球多个国家及地区的猴痘个案报告，当中亦包括香港。

猴痘1周增6宗源头不明个案　7月共录得12宗个案

新增的三宗源头不明个案，涉及2名过往健康良好的25岁男性，以及1名患有长期病患的41岁男性，全部均在潜伏期内在香港有高风险接触，因身体出现不适症状而求医。

卫生署暂未发现三宗新增个案有流行病学关连，他们目前仍然留院，情况稳定。据卫生防护中心早前通报，本港已累计有20宗猴痘个案，其中7月共录得12宗个案。

猴痘疫情多国爆发　市民外游须慎防与动物接触

自2022年1月1日至2023年7月24日，全球最多猴痘病例的十个国家或地区包括美国、巴西 、西班牙、法国、哥伦比亚、墨西哥、秘鲁、英国、德国和加拿大，涉及73,966宗病例，占全球报告病例的83.5%。

卫生署提醒，计划前往受影响的地区外游的市民，外游时应慎防与染病人士或动物接触、彻底煮熟所有动物产品才进食。（请按下图）

猴痘8症状　潜伏期5至21天或出现直肠炎

猴痘的潜伏期介乎5至21天，患者会出现发烧、剧烈头痛、肌肉痛和淋巴结肿大、口腔溃疡、皮疹等症状。患者亦可能出现非典型症状，例如有性生活的成年人可出现不明原因的生殖器、肛门或口腔病变，甚至直肠炎。如出现以上病征，应及时求医。

4类高危人士　卫生署呼吁尽快接种疫苗

卫生署表示，负责照顾猴痘确诊病人的医护人员；处理动物传染痘病毒的实验室人员；有较高暴露风险的照顾动物人员；曾进行高风险性行为，例如拥有多名性伴侣、性工作者、过去十二个月有性传播感染史，尤其是男男性接触者或曾与陌生人发生性行为，均属于高风险目标群组人士。卫生署亦强烈呼吁该等高风险人士尽快接种疫苗。

预防猴痘6种营养素

接种疫苗外，市民亦可从饮食方面著手，预防猴痘。台湾营养师吕雅珍曾在社交平台上分享预防猴痘的饮食方法，指出多吸收三种维他命、蛋白质、锌、硒等营养素，可有效预防猴痘。

１、维他命A　巩固皮肤和黏膜

维他命A有两种类型：动物来源的维他命A ，与来自植物的三种类胡萝卜素。它能够帮助维持黏膜、皮肤完整性，抵挡病菌入侵体内。但是因为人体无法自行合成，故必须靠食物来补充。像是红萝卜、番薯、南瓜、肝脏类等食物中就有丰富的维他命A。

按下图看有丰富维他命A的食物︰

２、维他命C　抗氧化增免疫力

维他命C可以促进胶原蛋白合成、提升人体的保护力，帮助抗氧化、抗发炎，降低猴痘感染或发炎的风险，同时也能令体内对抗病菌的免疫细胞活跃度增加、抗氧化。但因为维他命C属水溶性常常会被身体代谢，因此需要额外补充。食物像小番茄、奇异果、甜椒、柑橘类水果等，均富含维他命C。

按下图看15种水果的维他命C含量排名（以每100克计算）：

３、维他命D　降低身体发炎机会

维他命D助钙质吸收、维持骨骼健康之余，亦有助调节免疫系统、增加身体抗发炎细胞激素释出，减少染上猴痘的风险。除了晒太阳可吸收维他命D外，牛奶、蛋黄、三文鱼，还有日常常见的黑木耳，也是富含维他命D的食物。

按下图看可以补充维他命D的食物：

预防猴痘食物｜香港1个月增4个案！3种营养素防感染5类人士最高危

４、蛋白质　维持身体免疫力

蛋白质是构成免疫细胞的重要原料，能够帮助维持身体免疫力。一般成人平均每日蛋白质摄取量为每公斤体重1克的蛋白质。各种肉类、鱼肉、蛋、牛奶等乳制品及豆制品均富含蛋白质。

按下图看高蛋白质蔬菜（蛋白质含量由低至高排列）：

５、锌　增强身体代谢能力

锌是让细胞、酵素正常作用的重要元素，是人体内含量第二多的微量矿物质。锌可以促进免疫细胞发育，增强身体代谢能力。由于身体无法自行合成、也无法储存，所以需要从生蚝、南瓜籽、牛肉等天然食物中摄取或额外补充。

按下图看锌含量高的8大食物：

６、硒　帮助活化免疫系统

硒具有抗氧化、抗发炎、抗老及调节免疫力等作用，在对抗各种癌症上也有帮助。硒可以提升抗氧化酵素活性，并帮助活化免疫系统，保护细胞免受损伤。富含硒的食物包含吞拿鱼、虾、豆腐、巴西果仁、全谷及未精制杂粮等。