减肥｜椰菜花饭卡路里=白饭1/16 50岁妇2个半月减7.1公斤点食好?
椰菜花是人们耳熟能详的蔬菜。依颜色区分，有绿椰菜花（西兰花）、白椰菜花两种类型，近来更有不少人实行“低糖饮食”，“椰菜花饭”不仅能瘦身，还可防癌、预防高血压及糖尿病，而今，已经在全世界都掀起话题。
因为看起来就和白饭一样。 日本有几位50岁大妈，靠著此方法在身体降慢代谢的年纪，两个月也成功瘦下7公斤。
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日本两位50岁妇人，实行椰菜花瘦身料理，依照减肥成功的历程分享“减糖效果最为明显的一餐就是晚餐”，怎样都少不了白饭的人，可以利用椰菜花饭来减少白饭的摄取量，以相同的量来取代白饭。把白饭、椰菜花饭混在一起吃也很美味。因为乍看之下就和整碗白饭没两样，所以也可以降低饭量减少、欲求不满而产生的压力。
一碗椰菜花饭含糖量=白饭1/16
椰菜花饭既有饱足感又低热量，一碗椰菜花饭含糖量是白饭的1/16，卡路里也是白饭的1/16，以椰菜花饭当主食代替白米饭，看起来像白饭，但糖类和卡路里的摄取量都下降了。
减肥达人分享，用椰菜花饭来取代晚餐的白饭，一餐的量以80公克为标准，椰菜花饭的料理可以先多做一些放入雪柜里保存2到3天。它不像白饭一样会变硬，也不会出水。节食中的烦恼之一就是肚子有点饿的时候不知该吃什么。好不容易努力节食，却吃了糖类含量丰富的糕饼而前功尽弃。这种时候建议可以善加利用做好存放在雪柜里的椰菜花饭料理。“因为低糖，所以消夜吃也不易发胖。”
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靠这个方法，日本挑战者蓬田洋美（164公分，50岁）两个半月减掉7.1 公斤，她分享，将椰菜花饭佐以烧肉的蔬菜沙律。加了瘦肉、鱼肉、豆腐等蛋白质的沙拉，吃起来更有口感。只在晚餐的时候改吃椰菜花饭，控制糖类的摄取。一旦了解了自己身体的步调，体重就会自然而然地减下来了。
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