梳打水分天然同人工？与有气水、汤力水不同 营养师推1种水最健康

梳打水应该如何选择？夏日炎炎时总会想喝一罐冰凉的汽水解渴，但一般汽水糖分甚高，对人体有害无利。因此，梳打水在近年成为不少港人的热门选择，梳打水不只零热量、零脂肪，更能够让人产生饱足感。不过，梳打水也有很多种，哪一种才最健康？

梳打水成港人挚爱　减轻便秘症状维持健康

梳打水是指将二氧化碳气体溶入水中的饮品，对人体有不少益处。当人饮用梳打水时，二氧化碳会随着打嗝排出体外，能够纾缓胃部不适伴随的胀气感。台湾营养师李婉萍曾在另一文章中表示，有研究表明梳打水可以改善吞咽能力、增加饱腹感与减轻便秘症状，对于需要维持健康、减肥的人士非常适合。

虽然坊间有不少声音指长期饮用梳打水会损害牙齿、导致骨质疏松、影响肠胃消化等问题，但记者曾就相关情况向香港营养师学会（HKNS）认可营养师李杏榆（Annie）查询，她则指出，梳打水内所含有的水和二氧化碳并不会对人体构成任何危害。

梳打水分3种　有气矿泉水最健康

市面上一般俗称为梳打水的有气水，统称为碳酸水，泛指所有有汽的水。碳酸水大致分为3种，分别为梳打水（Soda Water）、有气矿泉水（Natural Sparkling Water）、汤力水（Tonic Water），3种梳打水的做法和营养价值各有不同。

１　梳打水（Soda Water）

梳打水的原水是自来水或蒸馏水，然后将二氧化碳加压充入水中，令其生成气泡。Annie指，某部分品牌公司会加入微量新增剂调味（例如：糖、人工甜味剂、钠质），因此不同品牌的梳打水或会有不同味道。市民只要留意饮品标签便可知道梳打水有否加入新增剂，不过即使摄取微量新增剂对人体健康影响亦不大。

按图即看不同品牌梳打水比较：

01网购：玉泉梳打水｜屈臣氏梳打水｜胜狮梳打水
百佳网店：Schweppes梳打水（8罐装）｜屈臣氏梳打水（4罐装）｜胜狮梳打水

２　有气矿泉水（Sparkling Mineral Water）

有气矿泉水，是天然有气矿泉水与天然二氧化碳及矿物质的结合，多是源自天然矿泉，并含钙、钾及镁等天然矿物成分。由于泉水的矿物质含量较高，所以通常都不会再新增矿物质。美国FDA对于有气矿泉水亦有严格规定，泉水含最少250 ppm矿物质含量才能够被定义为有气矿泉水。

Annie指，有气矿泉水是天然矿物质水，新增剂较少，亦相较有更多微量营养，是梳打水中最为健康的选择，不过由于是纯天然，价格亦相对昂贵。

按图即看不同品牌有气矿泉水比较：

01网购：Perrier 法国巴黎有汽天然矿泉水｜玉泉 青柠味有气水
百佳网店：Perrier有气矿泉水（原味）｜圣培露有气矿泉水｜Schweppes青柠味有气水（6枝装）

３　汤力水（Tonic Water）

汤力水的制作基本和梳打水一样，但会额外新增奎宁为主的香料作为调味。奎宁是树皮的萃取物，带有天然植物性苦涩味。为了中和苦涩味，汤力水里面也会加入糖类、柠檬、青柠等成分。不过，汤力水多数用于调配烈酒、鸡尾酒等，较少人会直接饮用。

按图即看不同品牌汤力水比较：

百佳网店：屈臣氏汤力水（4罐装）｜Schweppes汤力水｜FEVER TREE汤力水

食安抽查梳打水溴酸盐超标　不超上限对人体无害

虽然梳打水好处多，但食安中心曾经发现一批泰国进口的瓶装梳打水怀疑含溴酸盐，须立即停止使用或出售。食安中心发言人表示，大量摄入溴酸盐有机会出现恶心、呕吐和腹痛等症状，严重者可能影响肾脏和神经系统，对人体造成伤害。

世界卫生组织已把饮用水的溴酸盐含量上限订为每公升0.01毫克，如不超过此上限，对健康构成威胁的可能性不大，市民亦毋须过分担心。