入厨贴士｜搋完免治肉双手油淋淋温水洗无效？用1调味料搓手去油

用手搋完免治肉，整只手油淋淋，用温热水也洗不干净。日媒推荐用白砂糖来搓手去油脂，很快便回复干爽。

搋完免治肉　勿急于冲水洗手

你会否用手搋免治肉？抑或用工具帮你？很多人实在喜欢用手搋肉碎，尤其做肉饼、汉堡扒等，还喜欢“挞肉”，挞走空气令肉饼更实。不过，搋完免治肉之后，整只手油淋淋，光用热水、番枧很难去油。日媒生活网站有一个方法推荐给大家。

方法是不妨用白砂糖来搓手、洗手，可以在短时间内去除油腻。

用白砂糖搓手去油　去清黏滑油腻

平常大家的做法，可能用大概洗澡的水温约温热水40℃来洗手；然而，去除已在手上凝冻了的油脂，其实用高于40℃至60℃的水才有效。但是，大家勿在高温下洗手，很可能灼伤皮肤的。此外，热水会连皮肤所必需的皮脂膜也洗走，双手便会容易干裂。

反而，尝试用一茶匙白砂糖放在手掌上，双手互相搓揉约10秒，然后用自来水或温水冲洗干净。洗净后，双手感觉更清爽，没有残留黏滑的油腻感。下次大家用手搋完免治肉后，不妨参考用白砂糖来搓手、洗手。