惊蛰2024｜舒肝益胃少吃橙柑酸辣粉　民间习俗打小人要食梨枝豆？

惊蛰是24节气中的第3个节气，2024年是3月5日，代表天气渐渐暖和，春雨开始。中医师建议春季养生宜养肝，减少吃带酸的食物，让肝气可舒。

惊蛰少吃酸辣

惊蛰后蛇虫鼠蚁开始出动，万物生机盎然，有人跟上民间习俗会打小人，驱除霉运。想春天精神焕发，减少“春困”引起的疲乏症状，应注意养肝。

注册中医师余健楚接受《香港01》访问时曾指酸味食物会收住肝气，无法更好舒发，要减少吃酸辣粉、酸菜鱼、螺蛳粉、橙、柑、柚子等酸味食物。加上都市人生活压力大，肝气旺盛易致胃酸倒流、胃胀、腹泻及食欲差等脾胃问题。饮食要清淡一些，少食肥甘厚味，少糖、油、盐，不妨用炒过的麦芽煲水当茶喝调节肝气，大部分人适宜饮用，但哺乳期妇女要慎服；养脾益胃的汤水可助去湿及抗疲劳。如有疑问，可查询中医师。

汤水参考︰虫草花淮山茯苓薏仁汤健脾去湿　性质平和人人适宜

虫草花淮山茯苓薏仁汤食谱︰

惊蛰民间3大习俗

1.吃梨

民间有吃梨的习惯，离为梨同音，吃梨远离（梨）害虫。另外，惊蛰天气较干，易口干舌燥，吃梨可润肺。

2.吃毛豆（枝豆）

毛豆因长相像毛虫，吃毛豆或炒毛豆，象征吃掉害虫，有除害之意。

3. 打小人祭白虎

惊蛰正值春回大地，蛇鼠虫蚁开始出没，这些害虫被喻为搬弄是非的小人，因此民间才会流行在惊蛰之日打小人，还会藉祭白虎的方式，赶走霉运。