【甜品食谱】朱古力棉花糖布甸1分钟完成　新手必试香滑无比

明明对烹饪一窍不通，明明又懒又怕麻烦，却要自家制爱心甜品？其实也不是没可能，只需2种材料1个微波炉，1分钟时间便可叮出布甸，雪一雪滑嘟嘟，是手残者必胜食谱。

朱古力布甸也好，牛奶布甸也好，所需材料只有2种：棉花糖和奶。棉花糖是个好拍档，塑造性高，因它主要成分是明胶（即鱼胶），与不同材料结合都能产生凝固作用。加热拌入牛油和脆米，可做出不同造型的脆米棒棒糖；配搭牛奶可炮制牛奶布甸，搭上朱古力奶则变成朱古力布甸，就是如此多变。

棉花糖多含明胶　素食者注意

不过，由于大部分棉花糖含有鱼胶，素食者要小心，留意包装说明上是否列明“素食可”或“非素食”。

棉花糖与奶以3:7的比例放在碗内，用中高火叮1分钟取出，搅拌至完全融化，想它美观滑溜，可去掉泡泡，再放雪柜冷藏3小时或以上，一杯滑不留口的布甸便告完成，还可随意配搭水果或忌廉，加添不同装饰伴食。开派对与朋友分享，毫不失礼；作为御宅族的自娱美食，绝对满分。窗外天阴阴，快动手做一杯为身边人送来温暖，化开头顶片片乌云。

朱古力棉花糖布甸

材料（1杯）：棉花糖30克、朱古力奶70克做法：把棉花糖与奶拌匀，放入微波炉以中高火叮1分钟，取出搅拌至完全融化，去掉泡泡放入雪柜冷藏3小时即成。