世界高血压日｜降血压香蕉加1物功效倍增　抗老化血管变年轻+食谱

今天（5月17日）是“世界高血压日”，每当讲到降血压，不少人都知道要减盐减钠，要补充钾质，而要补充钾质，许多人又会联想到香蕉。有日本教授就建议，香蕉搭配另一种香料食用的话，对修复微丝血管更有帮助，整体降血压效果更强！
摄影：邓颖琪

高血压的症状其实不明显，所以很多患者都不知道自己患上高血压，为了及早预防高血压，控制饮食是办法之一。

钾质如何预防高血压？

高血压的形成，与饮食习惯不无关系，当我们常吃多盐食物，钠含量就容易超标。钠离子过高将在体内产生危害，长久下来就容易导致高血压，或是肾脏疾病。要避免这个情况，除了多喝水让肾脏代谢钠离子外，便是平衡体内的“钾离子”与钠离子数量，因此为何人们说多吸收钾可防止高血压。

微丝血管受损易加速老化

世卫建议成年人每日摄取至少3.5克钾，而一根香蕉则大约有400毫克钾，算是很好的钾来源。人体中有许多微丝血管，是管壁中最薄的血管，担当着运送氧气、营养到各个细胞的角色；然而，微丝血管却很容易受损，并会随年纪增长而减少。当营养无法运送至身体各个角落时，细胞便会加速老化，心脏需用比往常更强的气力才能输送血液，从而令血压上升。

香蕉加肉桂降血压功效倍增

日本东京女子医科大学教授市原淳宏就建议，在补充钾之余，可多吃一种香料——肉桂。肉桂的营养功效素来备受推崇，当中的“丁香树脂醇”有助修复微丝血管，让血管变年轻。因此，医生认为把两者一同食用，降血压功效将会更强！

以下就分享一个香蕉和肉桂的食谱，简单得连厨艺新手都能做到，而且十分美味，不论早餐或下午茶也适合享用，看来除了苹果外，香蕉跟肉桂也是绝配。

请按下图睇香蕉肉桂多士的做法：