切梨方法｜水晶梨秋月梨日本JA教最佳切法　不浪费更清甜+梨5功效

日本、韩国丰水梨、水晶梨、幸水梨、秋月梨……梨甘甜可口，吃梨要连梨皮一起吃才更有益，不习惯吃梨皮的，参考以下切梨的方法，梨够甜之余，又不会弄脏双手。梨的5个健康好处，包括有助防癌。

梨营养｜化痰润肺清心降火　梨皮比肉食疗价值高

梨是秋天时令水果，果汁多、果肉清脆又可口。梨为“百果之宗”，性凉，味甘、微酸，可生津清热、止咳化痰及润肺，梨汁有“天然甘露饮”的美誉。市场上有各款的梨，雪梨、水晶梨、丰水梨、幸水梨、秋月梨、珍宝梨等，经常用于煲汤的雪梨，味甘、性寒，能润肺清燥，有止咳化痰，养血生肌，有降秋燥的作用。梨最好连皮吃，梨皮的食疗价值比梨肉更高，《本草再新》记载梨皮有助清心降火，滋肾益阴，生津止渴，除烦去湿。

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切梨方法｜切棒状免弄污双手　2.8万人like

不习惯吃梨皮，或者怕吃梨时弄到双手黐𥹉𥹉，日本全国农业协同组合联合会（JA）在Ｘ（Twitter）分享一个颇是不错的方法，非常之简单，却带来了2.8万人表示喜欢，就是将梨切成棒状如粗薯条。

按图睇日本全国农业协同组合联合会分享的切梨方法︰

1 先将没有去皮的梨切成1.5厘米宽的圆片，再把圆片纵向切成1.5厘米宽的棒状。
2 切掉整条梨心，剩下的果肉便可用牙签或叉，慢慢享受。

这样切法不会浪费任何部分，亦不会弄脏双手。如果切成楔形或整个梨咬，就很难握住，手亦会很黏。而且梨棒皮薄、果皮比例变少，不用怕梨皮因纤维粗而难嚼或影响梨肉的甜味，可企理地吃到最后。

梨营养｜梨5个健康好处

梨现在正值时令，非常适合做餐后甜点。蕴藏高营养价值的梨含有最多的天冬氨酸，此为人体必要的氨基酸，有助减压、调节情绪、从疲劳中恢复及有利尿作用。此外，梨富含纤维、叶酸、维他命C、铜和钾，也是抗氧化物-多酚的良好来源。

吃梨对健康好处包括以下︰

1.促肠道健康
2.促心脏健康
3.有助抗炎
4.有助防癌
5.有助减肥

参考资料︰日本全国农业协同组合联合会＠Ｘ / Healthline