荔枝营养｜抗氧美白降血压促代谢　3大关键不能吃每次宜吃几粒？

夏天盛产荔枝，小小一颗让人忍不住一颗接一颗！

台湾营养师高敏敏提醒，荔枝千万不要空腹吃，也不要一次吃过量，当心血糖、血脂飙高。

荔枝3大营养、吃荔枝有3不（按图）

台湾营养师高敏敏指出，荔枝含有丰富的维他命C、有机酸、胺基酸及钾，适量食用有益身体健康，可以养颜美容、促进新陈代谢及调节血压。

1. 维他命C

每100公克的荔枝，维他命C含量有52.3毫克，可以保护细胞、修复组织，以及抗氧化、美白。

2. 有机酸、胺基酸

荔枝的有机酸丰富，如柠檬酸，以及精氨酸、色氨酸等胺基酸，帮助提升新陈代谢。

3. 钾

每100公克荔枝，含钾184.7毫克，可以纾缓紧张、焦虑，帮助调节血压。

按图探索8大荔枝品种的特征︰

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吃荔枝有3不

高敏敏分享，门诊曾有名老奶奶，特别爱吃荔枝，尤其是产量较少果肉细致的玉荷包，家人为了孝敬老人家，每天轮流进贡，结果老奶奶每天都吃一串荔枝，造成血糖飙高、昏迷送医。

1. 不要空腹吃荔枝

荔枝是高GI食物，空腹食用会刺激胰岛素分泌过多、让血中的葡萄糖含量再大量下降，血糖控制不佳者容易会有低血糖、无力、冒冷汗等状况。

2. 不要一次吃过量

尤其糖尿病、高血脂、控制糖份的人，更要注意份量，建议一次吃5~6颗荔枝为限、一天吃1~2次就好，避免血糖波动、血脂飙高。

3. 不要吃没熟的荔枝

没熟的荔枝容易影响糖值新生、抑制葡萄糖代谢路径，容易造成血糖异常。

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