饮食热话｜上网学煮𩠌10大热议厨师YouTuber 日本暖男MASA排第4
疫情影响生活，大家待在家工作、生活，为了减少外食纷纷洗手作羹汤，当个小厨娘，不过想要进得了厨房，当然要拜师学艺一番，不然厨房如作战，柴米油盐酱醋茶不只生活吃了苦，煮顿饭也是一件苦差事。
然而“拜师”学厨艺，当然要让专业的来！不少本身是厨师的名人、网红，转战YouTube圈教做菜，每一道隔著萤幕都像是能闻到香味，让人忍不住流口水，而除了做菜，也还有厨房用具、食材眉角的教学，不只能吃还能懂料理，今天《DailyView互联网温度计》透过《KEYPO大数据关键引擎》，调查主厨YouTuber的频道订阅数和声量，各取50%综合比分，来看看谁是网友最爱看、讨论度最高的Chef！
10大“厨师系YouTuber”（点击下图看清！👇👇👇）
10. 克里斯餐桌
秉持著对吃东西的好奇，频道“克里斯餐桌”的创办人从年轻时就想当厨师，从铁板烧师傅转为YouTuber，他也把所学的知识倾囊相授给广大网友粉丝，除了料理外，克里斯餐桌也很看重器具、厨房的眉角，刀子、锅具的挑选，怎么样从备菜到料理一气呵成等，让想做菜的人从根本学习起，专业的推推啦！
9. 孙荣Kai Son
喜爱韩式料理的你怎能不认识孙荣！W Hotel行政副主厨、《型男大主厨》常驻主厨、《料理123》节目的固定主持人，还出书、自创品牌、经营YT频道，被封为“快手五星级韩厨”的他在台斜杠满满，时常分享韩式料理的做法，包含食材的挑选、料理小秘诀，看他有条理的备菜、煮饭，让人一秒到韩国，口水都要流下来啦！
8. 美食作家王刚
从他专业的厨师高帽、整齐厨师袍，王刚从后厨走向萤光幕前，他以一道竹鼠的料理一炮而红，在大陆当地也多会料理野味，对于观众来说，王刚一贯的简洁、不讲废话成为他影片的招牌，单纯用最原始、最浅显易懂的方式教观众做菜，让人不讨厌，甚至能跟著照做，从大菜红烧肉到下饭的麻婆豆腐，一道道都十分可口～
7. 明聪
在上榜的中菜、西餐料理大厨中，明聪频道主要以甜点为主，过去他也曾是法式铁板烧专业厨师，但回归自己爱甜点的初心，他边自学边练边教，从夜市糖葫芦到法式千层蛋糕都得心应手，而比起中餐料理，甜点更需要精准的份量、备料，明聪都能尝试以简单好上手的方式教学，真的不怕你炸厨房、就怕你甜点吃太多啦！
6. 黄圣凯
粉丝专页“錵鑶居家料理小教室”拥有百万粉丝的圣凯师，擅长台、日料理，不仅自己开店当主厨，也拍片教大家做出餐厅料理，食材简单、步骤简洁就能轻松变出一道美味佳肴，随后他开设频道、创立品牌，成功打响名号，而在他“凶狠”外表下对食材十足细心，坚持用好、用满，平易近人让他成为热门人气料理频道。
5. Chef Chouchou阿辰师
台湾旅法厨师“阿辰师”近几年崛起，他念书、就业、结婚生子都在法国，他有著浓浓的台湾人气息，在法国也极力宣扬台湾菜，虽然受限国外的食材，但他的料理无拘无束，结合台湾的口味，接私厨征服法国人的胃，虽然不是一步骤一步骤地专业教学，但看阿辰师做菜就有种玩乐快感，什么都能尝试、什么都会变可能！
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4. MASAの料理ABC
料理界男神还需要多做介绍吗！拥有152万订阅者的Masa在日本餐厅担任行政主厨，他出版多本食谱，绅士、暖男的形象，让Masa在台湾拥有大批粉丝，说到学做菜绝对不会错过他，从他料理的手法搭配温柔的嗓音，每个步骤都像轻柔的抚摸，每个食材在他手里都化身一道道美食，让人忍不住想全部嗑光！
3. 老饭骨
谁说YouTube是年轻人的天下？大陆的料理频道“老饭骨”集结3位大叔，来头可不小，“大爷”郑秀生曾是北京酒店的行政总厨，“二伯”孙立新是国宴菜单的主设计者，“三叔”武健利则是国际高级烹饪技师，要说他们做过的菜恐怕比你吃过的还多，从国宴上的大菜到蘑菇汤、红烧肉等，每一道都大师等级的教学，看完学起来料理上桌，让你天天都吃国宴菜！
2. 詹姆士姆士流官方专属频道
要说到主厨YouTuber怎么能没有詹姆士！从《型男大主厨》起家，一路在许多美食节目担任“料理达人”，近来更走出摄影棚“以天地为厨房”，也以自己的厨师味蕾创品牌，他在频道上教大家做菜，不走国宴大菜，多是色香味俱全、简单好处理的家常菜，除了料理，他也会教学认识食材的特性，让人更深入厨艺。
1. Fred吃上瘾
松露、带子、鹅肝酱，Fred的料理不一定吃得起，但你一定看过他边做菜边耍嘴皮，“厨佛”Fred在频道上把食材玩出新花样，坚持品质、把食材最大化运用，他自法国蓝带厨艺毕业，回台开设私厨，想吃得排队，他在频道上看似玩乐至上，不过在面对专业的料理知识上，又能够认真教学、求进步，吸引不少人看他的影片。
分析说明：本研究资料由《KEYPO大数据关键引擎》提供，分析时间范围为2021年03月02日至2022年03月01日，共一年。系统观测上万个网站频道，包括各大新闻频道、社群平台、讨论区及部落格等，针对讨论‘厨师YouTuber’相关文本进行分析，并根据网友就该议题之讨论，作为本分析依据。
本文所调查之结果，非参考投票、民调、互联网问卷等资料，名次仅代表互联网讨论声量大小，不代表网友正负评价。
【本文由“DailyView互联网温度计”授权转载，研究资料由“KEYPO大数据关键引擎”提供。】