【5大高纤干果】无花果干胜西梅　女生宜吃小红莓

小时候爸妈总说，多吃菜才能吸收纤维，于是饭碗中少不了青青绿绿的蔬菜。其实除了蔬菜类，干果类亦含丰富的膳食纤维，这次请教注册营养师詹佩凤（Katrina），到底常见的干果中，哪几款膳食纤维较高呢？
把天然干果当作零嘴，比一般糖果更健康，嗜甜者不妨考虑转换一下甜食的“对象”。
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根据食物安全中心的营养资料，“高纤”的食物是指每100克固体食物含有不少于6克的膳食纤维，成人每日需要摄取25克或以上的膳食纤维。膳食纤维好处多多，分为水溶性和非水溶性，水溶性膳食纤维可降低血胆固醇的水平和稳定血糖，可从燕麦、红萝卜、香蕉中可吸收。而非水溶性膳食纤维可在麦麸、糙米、豆类中吸收，能令肠道内有益细菌的活动増加，有助保持肠道健康，亦可减少食物渣滓在肠道中的停留时间，间接减低了致癌物质的积聚，从而预防大肠癌。

问到建议吃哪款干果，Katrina表示：“轮流吃不同的干果才可摄取不同的营养素，例如女性便建议吃小红莓干，因为研究显示小红莓干或有助预防及舒缓尿道炎。而西梅干亦有助预防及改善便秘，各有不同的功效。”