食虫救地球？5款日本蟋蟀零食推介　酥脆易入口兼富含蛋白质！

随著人口增加与资源减少，各国的专家都纷纷预测地球的粮食危机即将来临。因此不少企业都开始研讨对策，其中在日本最受瞩目的就是“昆虫食”。昆虫拥有大量的蛋白质与营养价值，饲育上相较与家禽能够减少大量的碳排放，是相当环保又具经济效益的食材。昆虫食中又以容易饲养的“蟋蟀”特别受到瞩目，以下整理五款日本的蟋蟀零食，有兴趣的人可以购入品尝喔！

▼5款日本的蟋蟀零食（点击下图看清👇👇👇）

1. TAKEO 黄豆蟋蟀饼干

在东京浅草拥有实体店铺的TAKEO是一间专门研发昆虫食品以及昆虫培育的公司，这款黄豆蟋蟀饼干就是TAKEO最新推出的产品，以蟋蟀与黄豆粉末取代面粉，拥有一般饼干相同的酥松口感，但蛋白质却有2倍以上，小小一块就能带来相当的饱足感，是专门为日本上班女性设计的零食。另外如果有机会去浅草实体店铺的话，不妨试试店舖限定的“虫虫梳打”唷！

2. Confectionery 超级蟋蟀玄米谷片

选用加拿大饲养的蟋蟀与日本国产糙米制成的谷片，混合了有机香蕉与莓果干，满满的蛋白质与纤维，很适合搭配牛奶、乳酪当做早餐，用来迎接一天的开始！该品牌也有单卖烘的酥酥脆脆的蟋蟀干，有兴趣的人也可以尝试看看！

3. 无印良品蟋蟀仙贝

品牌主打环保、再生的无印良品也制作出了一款强调可以减轻地球环境负担的蟋蟀仙贝，目前仅在日本的无印良品买得到。加入了蟋蟀粉末的仙贝吃起来就像普通的虾子仙贝一样，酥脆、好入口，带著淡淡的虾子风味，很适合拿来配酒！

4. C. TIRA Cookie & Crunch

同样也是为了解决人口增加造成的粮食不足问题而建立的品牌，大量培育容易饲养且饲养过程中碳排量极低的蟋蟀，并制作成容易入口的零食饼干，在生产与运送过程中也都精打细算，尽可能地减少能源消耗。最新推出的两款产品，就是日本伴手礼中最常见的饼干与朱古力脆饼，吃起来风味与一般饼干相同，不管大人小孩接受度都相当高呢。

5. Futurenaut 蟋蟀法兰酥

一片法兰酥里就有10只蟋蟀的蛋白质！与关东群马县的饼干老舖联手研发的蟋蟀法兰酥，将磨碎的蟋蟀粉末加入法兰酥饼干的面团中，让酥脆的饼干多了烘烤过的坚果焦香，增添饼干口感层次，愈嚼愈香，目前有牛奶和朱古力两种口味可以选择！

吃蟋蟀救地球，打造环保健康家园

按照日本研究学者的统计，到了2030年，全球粮食就会开始面临供不应求的危机。为了那不远的将来，除了培养正确的环保观念，不随意浪费地球资源外，或许可以开始试著克服心魔，品尝蟋蟀的美味啰！

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