甜品食谱｜自制泰国街头小食香蕉煎饼　做法简单加朱古力碎更美味

香蕉煎饼，泰文叫做：โรตีกล้วย（Roti），是曼谷街头相当常见的小吃，据说是从印度甩饼（Roti Prata）发展过来的。

泰式香蕉煎饼 Roti

复制完整的泰国味，一秒回泰国。有多久没去泰国，就有多久没吃到泰国的香蕉煎饼，今天第一次试做，除了太早起锅，稍嫌不酥脆，整体口味简直一模一样，这个马来西亚的Roti Canai饼皮也太好用，除了可以做泰国甜的Roti，也可以做缅甸的千层饼，再做咖哩酱汁就是马来式Roti Canai，因为这个饼皮其实都源自于印度，把面团做好，分成几球冷冻，取出来解冻，想做那一种都方便。

其实做Roti超简单，要把面皮摊薄也不难，专业的用甩的，我们业余的用拉的就好了，最可怕的是要把摊好的面皮移到锅子，我移过去时黏在一起，还好饼皮够油，再拉开就好。另一个可怕的是做起来又快又简单，会忍不住一直想做来吃。更邪恶的吃法，上头再撒上朱古力碎。

▼泰式香蕉煎饼食谱及网民回应（点击下图看清👇👇👇）

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