减肥｜断食瘦身怕复胖？台医师揭2大关键　补充蛋白质必吃这道菜

断食减重法正流行，例如168断食、186断食、52断食法，都需要严格遵守禁食时段，只集中在特定时间进食。但有些人在进食时段内不小心吃错了，体重一下子就回升，或是一结束断食法就复胖，究竟该怎么吃？

担心溜溜球效应？医师曝2大关键

减重族最怕复胖，台湾减重医师邱正宏指出，复胖的原因在于减重期间热量摄取太少，肌肉耗损掉了，整个代谢就下降；只要能做到运动、补充蛋白质2大关键，帮助增加肌肉量，就能避免代谢下降而复胖。

台湾营养师宋明桦也指出，断食减重法容易出现“溜溜球效应”，甚至有些人会忽胖忽瘦，其实都是因为在短暂的进食期间没有掌握到正确的营养，以为可以随便吃、尽情吃，导致一旦停止断食就复胖。

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10款蒟蒻面营养比较，有一款0糖0卡（以1包计算）：

补充蛋白质　必吃“彩虹蔬菜蛋”

断食减重该怎么吃？台湾生机饮食专家王明勇指出，重点在于热量不能太高，又要尽量摄取各种食材营养，更要吃得美味、满足食欲。因此他推荐大家一道“彩虹蔬菜蛋”，料理方式简单，不用做高难度的翻面步骤，所有人都能成功上菜！

彩虹蔬菜蛋（点击下图看清！👇👇👇）

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